Béta-alanin
Ha edzés előtti emlékeztetőt fogyaszt vagy már fogyasztott, akkor kétségtelenül észrevette, hogy a béta-alanin szisztematikusan szerepel az összetevők listáján, legyen szó akár kreatin alapú kiegészítőről, akár nitrogén-oxid emlékeztetőről. Ez az összetevő mindkét esetben egyhangúnak tűnik, különben nem lenne olyan sikeres. De mi a béta-alanin? Hogyan működik? Milyen szerepet játszik a testben és a sportteljesítményben ?
Mi a béta-alanin ?
A béta-alanin egy nem esszenciális aminosav, amelyet a test nem használ fel a fehérje szintetizálásához, bár gyakran használják számos sportkiegészítő készítményében. Valóban, a béta-alanin a karnozin előfutára, a sejtek egyensúlyának garanciája. És bár nemrégiben frissítették, ezt több mint 100 évvel ezelőtt fedezték fel !
Gulewitsch orosz tudós volt az első, aki 1900-ban azonosította a karnozint. Tizenegy évvel később felfedezi és azonosítja az alkotó aminosavakat, hisztidin és a híres béta-alanin.
Hét évvel később Barger, Tutin, Baumann és Ingvaldsen megerősíti Gulewitsch eredményeit. Azonban csak 1938-ban jelent meg az első kutatás a karnozinról és annak izomteljesítményre gyakorolt hatásáról.