Bettili szakács paradicsommártása

Gyors és kiadós

összetevők

3 kicsi Can/n	Egyenként 50 g paradicsompüré
Liszt
margarin
½ liter	víz
1 teáskanál	só
valami	bors
1 teáskanál	oregano
1 teáskanál	bazsalikom

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Készítsen könnyű izzadságot margarinból és lisztből, és töltse fel legfeljebb ½ liter vízzel. Keverés közben rövid ideig forraljuk fel. Ezután alaposan keverje hozzá a paradicsompürét, és csak nagyon alacsony hőmérsékleten hagyja forralni (a szósz most elég sűrű, vízzel hígítható vagy kinyújtható). Ízesítsük ízlés szerint egy teáskanál sóval, oregánóval, bazsalikommal és egy kevés borssal.

Tésztával tálalják.

Gyakran sütök egy paprikát, egy kevés szalámit és egy hagymát egy extra serpenyőben, és ezt a masszát hozzáadom a mártáshoz, kiegészítve a kapott zsírral. Ha ez nem tetszik, akkor a megsütött dolgokat leöntheti a tésztával, majd megkenheti rajta a mártást.

Mivel paradicsompürét használnak, a szósz nem olyan édes.

---