BIO Matcha Tea - japán zöld tea por

Az organikus japán Matcha tea a tökéletességhez vezetett!
A Matcha a tea tökéletessége számos tényező miatt: kezdve a növény termesztésének és betakarításának módjától, folytatva annak feldolgozását és elérve ennek a zöld teának az elkészítését és előnyeit. kattintson a "További információk" gombra a részletekért
A különbség a matcha teapor és az egyéb zöld teák között abban rejlik, hogy mi történik a teanövénnyel a betakarítás előtt, amikor a levelek 21 napig árnyékban vannak! Ezt az eljárást véletlenül fedezték fel, amikor az emberek árnyékolták a növényeket, hogy megvédjék őket egy vulkán hamvaitól. Az árnyékolás eredménye mindenkit meglepett: különleges aroma, sokkal több értékes tápanyag, például klorofill és antioxidáns, valamint sötétebb levélszín.
Fontos tudni, hogy a tea végső formája a kő- vagy gránitmalmok őrléséből származik. Minden rendkívül lassan történik, nehogy felmelegedjen és ne veszítsen el vagyont. Körülbelül egy óra alatt 30 gramm matchát kapunk.

japán

Tulajdonságaitól függően a Matcha teát többféle változatban értékesítik, a Matcha por főzéshez (kulináris), a Matcha kizárólag a teához (ünnepi), és egyes esetekben akár különféle keverékekben is. A Matcha teáinkat gondosan választottuk ki, hogy megfeleljen minden preferenciának. A www.hellobio.ro platform különböző típusú matcha port forgalmaz, például:
1. Matcha BIO tiszta - 100% BIO matcha por: kezdőknek, ceremóniáknak, infúziós ceremóniáknak, Matcha Deluxe és Matcha One és Infused Imperial felsőknek
2. Matcha mix BIO - különféle szupernövényekkel kombinálva, például spirulina, gyömbér, maca, guarana vagy fűszerek: Matcha Super Green, Matcha Bergamot citrom, Matcha gyömbér citrom, Matcha Spicy Chai .
3. BIO kulináris matcha - a konyhában történő felhasználásra különféle receptek készítéséhez: Matcha por .

Miért különbözik az ár a Matcha választékokban?
Mivel minden választéknak más az íze, aromája, színe és állaga. Ezek a különbségek annak az időpontnak köszönhetők, amikor a teanövény leveleit betakarítják. Ezeket gondosan kiválasztják, és a növekedés több szakaszában szüretelik, a takarmány szintje a betakarítás idejétől függően eltérő lehet. Ezért javasoljuk, hogy próbálja ki mind a 4 Matcha választékot, kezdő kezdőkkel kezdve, amely alkalmas mind tea, mind különféle ételek elkészítésére. Miután megszokta az ízét és Matcha rajongóvá válik (biztosak vagyunk benne, hogy csak idő kérdése!) Javasoljuk, hogy próbálja ki a legfiatalabb levelekből előállított, a legintenzívebb ízű Matcha One választékot, amely nagyszerű élmény minden szerető számára a Matcha.

Az alábbi kép segít megérteni a különbséget a Matcha különböző kategóriái között, szín, íz és aroma tekintetében:


Megjegyzés: a Matcha Blends kollekció esetében, még ha az alap kiváló minőségű matcha is, a szín eltérhet más növényekkel való keveredés miatt!

A Matcha abban különbözik a közönséges zöld teától, hogy a teanövény leveleit por alakúra őrlik, és így teljes egészében elfogyasztják. Ez azt jelenti, hogy a matcha teának minden előnye megvan. És sokan vannak! Csak egy adag Matcha tea tartalmaz tíz csésze zöld teának megfelelő tápanyagot.

Rövid történelem
A Matcha zöld tea körülbelül 1000 éves múltra tekint vissza, amelynek eredete Kínából származik, ahol terápiás tulajdonságai miatt értékelték. A Sang-dinasztia idején a Matcha tea készítése művészetnek számított. A matcha port forró vízben bambusz törülközővel összekeverték, és egy speciális tálban tálalták. Később ez a tea elvesztette népszerűségét a kínaiak körében, és elkészítésének szokását a japánok vették át. Azt mondják, hogy a XII. Században, pontosabban 1191-ben, egy buddhista szerzetes elhagyta Kínát Japánba, magával hozva a teafa magjait. A buddhista szerzetesek ekkor kezdték termeszteni ezeket a növényeket, és szertartások és meditációk során Matcha teát használtak.

A 16. században a Matcha tea készítésének rituáléja híressé vált a japán elit tagjai körében, és körülötte kialakult a "Tea Út" vagy a "Japán Tea Ünnepség". További részletek itt találhatók .

Vitamin- és ásványianyag-tartalom
- Magas klorofilltartalma van, ami a levelek betakarítás előtti árnyékolásának köszönhető;
- Kalciumot, vasat, káliumot és A-vitamint, B-vitaminokat, K-vitamint és C-vitamint tartalmaz;
- Gazdag aminosavakban, különösen az L-theaninban, amelyet az agy egészségére gyakorolt ​​előnyei miatt elismertek;
- Lenyűgöző mennyiségű antioxidánst tartalmaz.

Előnyök és felhasználások
- Segíti a zsírégetést, jelezve a diétákban;
- Méregteleníti a testet és elősegíti a máj optimális működését;
- A Matcha az egész testet energiával látja el, de más koffein alapú termékekkel ellentétben a hatás sokáig fennmarad;
- A matcha tea egyensúlyt teremt a koncentráció és a pihenés között;
- Erős antioxidáns hatása van, megakadályozza a rákos sejtek szaporodását;
- Javítja a memóriát és az agy működését;
- Védi a szívet és csökkenti a koleszterinszintet;
- Erősíti az immunrendszert;
- Kedvezően hat a bőrre.
További részletek a Matcha tea előnyeiről itt találhatók .

A Matcha por egyéb felhasználási módjai
A matcha por különböző turmixok összetevőjeként is használható, szója vagy kókuszos növényi tejjel kombinálva, vagy különféle ételekhez, például süteményekhez, fagylaltokhoz, salátákhoz adható.
A matcha latte receptek, a matcha turmixok, a matcha sütik, a matcha sütemények és egyebek esetében a következő linkeket érheti el: receptek (1), receptek (2) .

A termékek ökológiailag tanúsított.