Bio recept
A kenyérmártás vagy a keksz jelenleg düh. Hogy változatosabb legyen az aperitifje, íme egy meglepő, de zamatos recept a hínárkaviárra, amely a vegetáriánusok és a vegánok számára is vonzó lesz.
Lehet, hogy már látta egy bioboltban: a hínár kaviár - vagy a tengeri moszat tapenád - érdekes növényi alternatívája a klasszikus kaviároknak.
Főzzön saját hínárkaviárt !
A hínár főzése nem olyan bonyolult! A hínárkaviár pedig különösen egyszerű, ezért akár frissen is elkészítheti, mintsem készen vásárolhatja meg, feltéve, hogy természetesen van bio vagy más boltja, amely friss hínárt kínál.
Elkészítés: 15 perc | 6 fő részére
Ehhez a recepthez tengeri moszatra lesz szükség. Számos alternatíva lehetséges, az Ön ízlésének megfelelően:
- 50 gkombu algák friss és sós
- 50 gtompa hínár friss és sós
Használhatja is nori hínár, a tengeri saláta, stb. Ha nincs kéznél friss algák, akkor fogadhat egy alternatívára is (tesztelt és jóváhagyott a consoglobe.com oldalon): fél pohár algakeverék pehelyben vagyszárított hínár (rendszeresen találunk dulce-t, kombu-t és nori-t ebben a formában).