Birsalma lekvár - a legjobb 5 recept a legjobb Libertatea lekvárhoz
Írta: Camelia Diaconu, 2019. október 3., csütörtök, 14:44.
Elkezdődött a birsalmaszezon, és velük együtt a háziasszonyok elkezdik elkészíteni a legjobb birsalma lekvár recepteket. Ízelt és rendkívül ízletes birsalma sokféleképpen elkészíthető. Az alábbiakban elmondjuk a legegyszerűbb recepteket a legjobb birsalma lekvárhoz.
Receptek birsalma lekvárhoz
A birsalma értékes vitamin- és ásványianyag-tartalommal rendelkezik (B1, B3, B6, kalcium, vas, foszfor, kálium, nátrium, kén, pektinek, enzimek stb.), Nincs sok kalóriája (kb. 60 kalória/100 gramm), és hoz A testnek számos előnye van, akár nyersen fogyasztva, akár lekvárok, lekvárok vagy gyümölcslevek, infúziók vagy birsalmalek formájában. Az alábbiakban elmondjuk, hogy mik a legjobb receptek a birsalma lekvárjához, de azt is, hogyan lehet otthon elkészíteni őket.
Birsalma lekvár recept
Hozzávalók kockára vágott birsalma lekvárhoz:
- 1,5 kg birsalma;
- 1 kg cukor;
- 1 liter víz;
- Egy citrom.
A kockákra vágott birsalma elkészítése:
A birsalmákat nagyon jól megmossák, hogy eltávolítsák őket. Szeletekre vágjuk, majd mindegyik szeletet kis csíkokra vágjuk, amelyeket aztán kockákra vágunk. Az összes csepp levágása után a kockákat a vízzel, a cukorral és a citromlével együtt egy tálba tesszük a tűzhelyre, és hagyjuk a keveréket közepes lángon forralni. A kockákra vágott birsalma-recept egy órán át forraljuk, amíg észreveszi, hogy a víz részben elpárolog, a folyadék ragadóssá válik, és a birsalma narancssárgává válik.
Forralás után a kockákra vágott birsalmaleket tiszta, sterilizált üvegekbe tesszük, és hagyjuk természetes módon kihűlni.
A kockákra vágott birsalma készen áll!
Birsalma lekvár recept
Hozzávalók a birsalma lekvár receptjéhez:
- 2 kg birsalma;
- 1 kg cukor;
- 300 ml víz;
- Egy citrom
A birsalma elkészítése:
Hámozza meg a birsalmákat, nyomja össze a magokat, és tegye egy tiszta gézbe, amely megköti.
A felszeletelt birsalmákat meghintjük citromlével, hozzáadunk cukrot és vizet, összekeverjük és egy éjszakán át hagyjuk.
Másnap a magzacskót 15 percig forralják, majd a főtt magok megnyomásával kapott levet a birsalmas tálba teszik.
Tegye a birsalmákat alacsony hőfokon 2 órára, amíg a lé sűrű lesz, és a gyümölcsök pirosra nem váltak. Ezután tegye üvegekbe a birsalma lekvárt, és hagyja kihűlni a fedeleken.
Cukormentes birsalma lekvár recept
Cukormentes birsalma-összetevők:
- 5 csepp;
- 2- puszta;
- 300 ml citromlé.
Hogyan készítsünk cukor nélküli birsalmát:
Az almát és a birsalmát meghámozzuk. Távolítsa el a gyümölcsszárakat, majd vezesse át a pépet egy reszelőn vagy konyhai robotgépen, amíg minden apróra nem vág.
Most tegyen mindent egy tálba, adjon hozzá vizet és tegye alacsony hőfokon a tűzhelyre. Gyakran keverje meg, hogy ne tapadjon az edény aljára. Hagyja a cukor nélküli birsalma lekvárt a tűzhelyen 20-30 percig, a végén adja hozzá a frissen facsart citromlevet.
A lekvárt tiszta és sterilizált üvegekbe teszik, és az üvegeket egy bain-marie-ban 30 percig forralják. Végül az üvegeket kivesszük a vízből, törölközőkkel letakarjuk és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Hagyományos birsalma lekvár recept
Hozzávalók a hagyományos birsalma lekvárhoz:
- 2 kg birsalma;
- 1 kg cukor;
- 2 csésze víz;
- Fahéj.
Hogyan készítsünk hagyományos birsalmát:
A birsalmákat megmossák, megtisztítják, kockákra vágják vagy lekaparják. Közben tegye a vizet, a cukrot és a fahéjport alacsony hőfokon, és hagyja addig, amíg deniszszirup képződik. Az apróra vágott birsalmákat hozzáadjuk a sziruphoz, és mindent egy órán át forralunk.
A birsalmát másnapig hagyjuk kihűlni, majd üvegekbe tesszük és a kamrában tároljuk.
Recept a legjobb birsalma lekvárhoz
Hozzávalók a legjobb birsalma lekvárhoz:
- 3 kg reszelt birsalma reszelőn;
- 2 liter víz;
- 3 kg cukor;
- 150 ml citromlé;
- A citrom héja;
A legjobb birsalma elkészítése:
Tegye a vizet egy nagy tálba, és forralja fel, majd adja hozzá a reszelőn, a héjon és a citromlén keresztül adott birsalmákat, és hagyja, hogy minden addig forraljon, amíg a birsalma meg nem puhul. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és hagyjuk a lekvárt 30-50 percig forrni.
Amikor a lekvár elkészült, tegye üvegekbe melegen, tegye rá a fedelet és fordítsa az üvegeket fejjel lefelé. A birsalma lekvárral ellátott üvegeket hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd a kamrában tárolják őket.
Ezek a legegyszerűbb receptek, amelyeket javasolunk a legjobb birsalma lekvár elkészítéséhez. Könnyen elkészíthető, és a család minden tagját a legillatosabb édességgel fogja lenyűgözni.