Bitburger márka
Örömmel válaszolunk a termékeinkkel és alapanyagainkkal kapcsolatos kérdésekre. Itt állítottuk össze a leggyakoribb kérdéseket és válaszainkat. Talán egy pillantás segíteni fog. Ha nem, akkor szívesen válaszolunk egyedi kérdéseire, kérjük, töltse ki kapcsolattartási űrlapunkat. Vissza fogjuk venni a kapcsolatot veled.
Bitburger márka
Honnan származnak a Bitburger komlói? keyboard_arrow_down
A komló olyan alapanyag, amely keserű anyagokkal és illóolajokkal biztosítja a Bitburger egyedi, jellemzően finom keserű ízét, és biztosítja a sör természetes eltarthatóságát. Ezen kiváló minőségű keserű és aromás anyagok némelyike díjnyertes Bitburger pecsét komlóinkból származnak, amelyeket Holsthumban termesztenek, egy kisvárosban, a sörfőzde közvetlen közelében. Az enyhe ártéri éghajlat és a homokos-nedves talaj Rajna-vidék-Pfalz egyetlen komlótermesztő területén és legkisebb Németországban ideális növekedési feltételeket kínál.
Az ott termelt mennyiség azonban nem elegendő a teljes évi 4 millió hl Bitburger Premium Pils termelési mennyiségünk fedezésére. Ezért kapjuk a többi komlót az alsó-bajorországi Hallertauból, a világ legnagyobb komlótermesztő területéről.
A komlótermesztésről további információkat a www.bitburger.de weboldalon találunk. A holsthumi Dick család honlapja szintén ajánlott. A www.hopfenbauer.de oldalon részletes információkat talál az egyedülálló Bitburger fókakomló termesztéséről.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Honnan származik a Bitburger főzővíz? keyboard_arrow_down
A Bitburger főzővizet a triász Mulde kőzetrétegeiből saját kútján keresztül pumpálják. Ez a geológiai szerkezet 750 négyzetkilométeren terül el az Eifelben található Nims és Kyll folyók között, és különböző kőzetrétegekből áll, amelyek természetes szűrőrendszert alkotnak.
Több mint 10 000 évbe telik, amíg a víz átmegy az összes rétegen. Ez idő alatt a vizet újra és újra szűrjük, és számos értékes ásványi anyagot, például kalciumot, magnéziumot és vasat szív fel. Ugyanakkor a vizünk abból az időből származik, amikor nem gondoltak a környezetszennyezésre. Ez a természetes tisztaság teszi a Bitburger főzővizet olyan különlegessé, és egyedi ízét adja a Bitburger Premium Pils-nak
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Honnan származik a Bitburger sör malátája? keyboard_arrow_down
Sörfőző malátánk nagy része Rajna-vidék-Pfalz kiváló minőségű árpájából készül, amelyet évtizedek óta a sörfőzés legjobb alapanyagaként értékelnek. Ez rövid közlekedési útvonalakat is jelent. Teljes szükségleteink kielégítése érdekében főzős malátánk egy részét is megszerezzük Németország egész területéről vagy a szomszédos régiókból, például Franciaországból.
A sörmáltánk árpája ellenőrzött termesztésből származik, és a legmagasabb minőségi követelményeknek van kitéve: Alacsony fehérjetartalommal, magas keményítőtartalommal és nagy csírázási képességgel kell rendelkeznie. És természetesen az árpa szemeknek nem csak egyenletesen kell érniük, hanem egyformának is lenniük.
A Bitburger szigorú irányelveket ad malátaházainak e minőségi előírások garantálása érdekében. A Bitburger minden egyes maláta szállítást ellenőriz, hogy ezek a követelmények valóban teljesüljenek.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Alkalmas-e a Bitburger gluténallergiában szenvedőknek? keyboard_arrow_down
Nem. A „maláta” helyett „árpamaláta” használatával tájékoztatjuk a gluténérzékeny fogyasztókat arról, hogy glutént tartalmazó gabonaféléket használnak termékeink előállításához.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
A Bitburger tartalmaz szorbitot vagy fruktózt? keyboard_arrow_down
A fruktóz és a szorbit természetesen nyomokban van jelen (0,2 g/100 ml).
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Vannak purinok a Bitburger Premium Pils-ban? keyboard_arrow_down
A purinok természetesen megtalálhatók nyomokban.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
A Bitburger tartalmaz szorbitot vagy fruktózt? keyboard_arrow_down
A fruktózt és a szorbitot természetesen nyomokban tartalmazzák (0,2 g/100 ml).
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Van-e ajánlástervezet egy ideális sörre? keyboard_arrow_down
Sörfőnökeink három menetben egy gyors csapolási eljárást javasolnak, amelyben kevés szén-dioxid veszik el, és szilárd habfej jön létre a Bitburger kiváló minőségének és egyedi ízének garantálása érdekében. Ennek az elkészítési technikának egy másik előnye, hogy a csapolt sör hőmérséklete állandó marad, és nem ingadozik. Sörfőnökeink azt tanácsolják, hogy három percnél hosszabb ideig ne kelljen sok újratöltési időközönként rajzolni, mivel a sör elveszíti szénsavat, amikor tovább húzódik, és a hőmérséklet az állóidő miatt emelkedik.
Az ideális csap hőmérséklet 5 fok körül van, így a vendéghez érve a tökéletes ivási hőmérséklet 5,6 fok.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Hogyan lehet a legjobban önteni a Bitburgert az üvegből egy pohárba? keyboard_arrow_down
Javasoljuk, hogy az üveget és az üveget enyhe szögben tartsa, majd lassan öntse a sört az üveg falán. A végén kissé meredekebben tarthatja az üveget, hogy a folyadék gyorsabb öntésével szép habfej legyen. Ez hangsúlyozza a Bitburger kiváló minőségét és egyedi ízét, mert a szem iszik.
Az abszolút tiszta üveg fontos, mert a piszkos poharak vagy a mosószer maradványai ronthatják a hab minőségét.
A tökéletes ízélmény érdekében az egyedülálló Bitburger Pokalt ajánljuk.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Pohárba öntéskor nem alakult ki hab. Mi lehet ez? keyboard_arrow_down
A mosószerek - beleértve a mosogatógéphez tartozóakat is - felületaktív anyagokat tartalmaznak. Ezek megakadályozzák a habképződést. Ezért azt javasoljuk, hogy a poharakat alaposan öblítse le hideg, tiszta vízzel, mielőtt öntné, és ne szárítsa meg belülről, vagy csak kifejezetten a szemüveghez tervezett szárító kendőt használjon. Mivel a konyharuhák rostjai szintén negatívan befolyásolhatják a habképződést:
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Hogyan tárolható a Bitburger a legjobban? keyboard_arrow_down
A sör természetes termék, és reagál a külső hatásokra. Az optimális tárolási feltételek ezért fontos tényező az állandó minőség biztosításában. A Bitburgert ezért mindig sötét és hűvös helyen kell tárolni, hogy megőrizze egyedi ízét. A napfény, a hő, de a neoncsövekből származó mesterséges fény is nemkívánatos íz- és megjelenési változásokhoz vezethet.
Emiatt csak barna üvegpalackokba töltjük a söröket és a kevert söritalokat. A barna üveg jobban védi a tartalmát az UV-fénytől, mint például a zöld palackok.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Mi az a Stubbi? Honnan származik a név? keyboard_arrow_down
A STUBBI® 2002 óta a Bitburger sörfőzde bejegyzett védjegye. Hagymás, kompakt 0,33 literes palack. A "Stubbi" kifejezés eredete nem tisztázható egyértelműen. Feltehetően a palack "pofás" alakja miatt jött létre.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Alkalmas-e a Bitburger vegánoknak vagy vegetáriánusoknak? keyboard_arrow_down
Igen, termékeink alkalmasak vegetáriánusok és vegánok számára: a sörök és a söritalok a német tisztasági törvény szerint készülnek, amely csak víz, élesztő, árpa (árpa maláta) és komló használatát engedélyezi. Sörünk nem tartalmaz tartósítószert vagy állati adalékot. A gyártási folyamat során nem használunk semmilyen állati terméket (beleértve a zselatint is). Az összes terméket ásványi kieselguhr segítségével szűrjük. Ez a fosszilis kovafélék (kovafélék) szilícium-dioxid-héjaiból áll.
A palackok címkézésekor azonban kazeintartalmú ragasztókat használnak, amelyeket tehéntejből nyernek. Folyamatosan ellenőrizzük a vegán helyettesítő termékeket, de sajnos még nem találtunk olyan alternatívát, amely megfelel a magas minőségi előírásainknak.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?
Feldolgozott komlót használ, például komlókivonatot vagy komlópelletet? keyboard_arrow_down
Komlót és komlókivonatot egyaránt használunk a Bitburger Premium Pils termékeinkben.
A komlóban található keserű anyagok értékes anyagosztálya nagyon érzékeny az oxigénre és a fényre. Annak érdekében, hogy a komló minősége hosszú ideig magas szinten maradjon, a nyers komlót úgynevezett pelletekké vagy extraktumká dolgozzák fel közvetlenül a betakarítás után. A komlót csak ezután lehet könnyű helyen és oxigén nélkül tárolni, hogy a tárolás során ne csökkenjen a minőség.
Mind a pelletet, mind a kivonatot tisztán fizikai folyamatokban állítják elő, amelyek a keserű anyagok dúsítását, valamint a levelek és szárak vagy nem nemes anyagok elválasztását szolgálják. A komlókivonatot úgy állítják elő, hogy a zúzott komlótobozokat etanollal (alkoholos alkohollal) mossák ki, amelyet aztán teljesen elpárologtatnak, és ezért a komlótermékek közül a legtisztább.Az értékes összetevők természetes formájukban változatlanok maradnak. A közhiedelemmel ellentétben a nagyobb erőfeszítések miatt korántsem "olcsó termék".
A sörtermelés szempontjából a komlókivonatnak nagy előnyei vannak a feldolgozatlan komlóval szemben, és ízlés és higiénia szempontjából jobb minőségű terméket tesz lehetővé. Manapság a feldolgozatlan nyers komlót csak ritkán használják, mert egyrészt az oxigén kizárása szinte lehetetlen, másrészt a nagy mennyiségű kötelező hűtőtárolás nem tűnik fenntarthatónak.
Hasznos volt ez a válasz az Ön számára?