Bitchy saláta balzsamos csokoládé öntettel recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,3 mg | (38%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 3,5 mg | (29%) | |
| K-vitamin | 80 ug | (133%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,4 mg | (36%) | |
| niacin | 6,2 mg | (52%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 67 ug | (22%) | több |
| Pantoténsav | 1,1 mg | (18%) | |
| Biotin | 10,7 ug | (24%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,9 ug | (30%) | több |
| C vitamin | 11 mg | (12%) | |
| kálium | 696 mg | (17%) | több |
| Kalcium | 228 mg | (23%) | több |
| magnézium | 71 mg | (24%) | több |
| Vas | 4,2 mg | (28%) | több |
| jód | 45 ug | (23%) | több |
| cink- | 2,6 mg | (33%) | több |
| telített zsír | 12,4 g | ||
| húgysav | 38 mg | ||
| koleszterin | 30 mg | több | |
| Összes cukor | 10 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Mossuk meg a saláta keveréket és a csírákat, jól eresszük le. A mozzarellát is lecsepegtetjük. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Tisztítsa meg és mossa meg a gombákat és vágja levelekre.
A mártáshoz apróra vágjuk a csokoládét. Melegítsen be egyfajta ecetet, oldjon fel benne csokoládét. Fűszerezzük sóval, borssal, behajtjuk az olajat.
Keverje össze a saláta leveleket, a hajtásokat, a hagymakockákat és a gombákat egy kevés mártással, és tányérra rendezze. Hozzáadjuk a kecskesajtot, a mozzarellát és a sült fenyőmagot, és meglocsoljuk a maradék mártással. Ehető virágokkal díszítve tálaljuk