Blog - diéta FODMAP nélkül emésztőrendszeri betegségek esetén PharmaMarket

fodmap

Puffadás, székrekedés, hasmenés, gyomorfájdalom ... Ha irritábilis bél szindróma vagy emésztési problémái vannak bizonyos ételek elfogyasztása után, ez FODMAP intolerancia lehet. Ebben az esetben az adaptált étrend lehetővé tenné az emésztési rendellenességek megszüntetését. De mit jelent a FODMAP és miért zavarják ezek az anyagok az emésztést? ?

Irritálható bél szindróma és FODMAP-ok

FODMAP egy angol rövidítés bizonyos szénhidrátokra. A rövidítés jelentése: Fermentálható Oligo-, Dén-, Monoszacharidok NÁL NÉLnd olyols, vagy fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok. A szénhidrátokról szól rövid lánc amelyeket a vékonybél rosszul szív fel, és amelyek bőségesek a modern nyugati étrendben:

  • Fermentálható: néhány szénhidrátot a bélben erjesztenek a baktériumok, amelyek aztán vizet, metánt és szén-dioxidot termelnek, amelyek puffadást okoznak;
  • Oligos szacharidok: cukorláncok fruktánok és galakto-oligoszacharidok (GOS), amelyek főleg bizonyos zöldségekben, hüvelyesekben és szemekben, valamint a tejben vannak;
  • Dizacharidok: két cukor rövid lánca (galaktóz és szőlőcukor), a tejben, a joghurtban, a sajtban és az abból származó termékekben laktóz van;
  • Monoszacharidok: főleg bizonyos gyümölcsökben és édesítőszerekben találhatók, a fruktóz felszívódásához glükózra van szüksége. Felszívódása ezért lelassul, ha meghaladja a glükózt;
  • NÁL NÉLmásodik (és)
  • olyolok: édesítőszerek, amelyek megtalálhatók néhány cukormentes termékben, valamint egyes gyümölcsökben és zöldségekben.