Böjt, alacsony kalóriatartalmú tökleves - National Critic
A recept szerzője, Lavina Frăsinescu szerint a tökleves alacsony kalóriatartalmú alternatívának tekinthető a burgonyalevesnek.
Kétségtelenül alacsony kalória- és szénhidrátkoncentrációjú étrendhez alkalmas élelmiszer.
Hasonló cikkek
Alacsony kalóriatartalmú tökleves: Azerbajdzsán stockers - www.freepik.com
A "Nutrition and You" szerint 100 gramm tök vagy cukkini csak 17 kalóriát tartalmaz.
Különböző zöldségeket és zöldségeket adhatunk az egyszerű tökleveshez. Ettől sokkal ízletesebb és táplálóbb étel lesz.
A cukkini semleges ízű, ezért sok más zöldséggel vagy hozzávalóval kombinálható.
Héjában jó adag rost található - olyan anyagok, amelyek megakadályozzák a székrekedést, és védenek a vastagbél- és mellrák ellen.
A dietetikusok tököt javasolnak a magas koleszterinszintűek étrendjében és étrendjében.
Amellett, hogy egyáltalán nincs koleszterin és telített zsír, a sütőtök rosttartalma miatt segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
A sütőtök gazdag C-vitaminban, A-vitaminban, káliumban és folsavban.
Olvassa el még: A sütőtök fenntartja a szem egészségét és megakadályozza a rákot (+ recept)
• 2 tök • 2 köteg friss spenót • 2 sárgarépa • 1 kaliforniai paprika vagy kapia • 1 hagyma • 1 marék hüvely • 3 liter víz • 1 evőkanál olaj • só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk tök levest
Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja kisebb darabokra. Ha kerti tököt használ, akkor nem kell meghámoznia. A legtöbb tápanyag általában a héjban található.
Hámozzuk meg a hagymát, a sárgarépát és a borsot, és vágjuk apróra.
Forraljuk fel a vizet egy nagy lábasban. Adjon hozzá egy kis vegetát vagy fűszerkeveréket, amelyet általában levesekhez és húslevesekhez használ.
Olvassa el még: A sütőtökleves segíthet a fogyásban
Tegye a hagymát, a sárgarépát és az apróra vágott paprikát. Kb. 10 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a cukkinit.
Mossa meg a spenótot, és apróra vágja. Tedd a levesbe is. További 5 perc forralás után sózzuk, borsozzuk és megkóstoljuk.
Csukja be a tűzhelyet, és öntsön bele olívaolajat. A sütőtöklevest a tetejére finomra vágott zöld petrezselyemmel tálalhatjuk.
Ha nem kedveled az édes leveseket - mert tökből és sárgarépából igazán édes - savanyíthatod citromlével vagy korpás borscsival. Ugyanolyan finom, ha adsz hozzá egy kis ecetet (ha tolerálod).
Mivel böjtlevesről van szó, inaktív élesztőpehellyel, kesudió krémmel vagy néhány összetört dióval fokozhatjuk. Ezek az összetevők nagyobb konzisztenciát és különleges ízt kölcsönöznek neki. Ezenkívül B-vitaminokkal, rostokkal és fehérjével gazdagítják a levest.
Tudta, hogy a cukkini és a cukkini nyersen is fogyasztható? Pálcikákra vághatja őket, és különféle pitékkel és szószokkal fogyaszthatja őket. Vagy kockákra vághatja és hozzáadhatja salátákhoz.
Kenyér helyett szeletek formájában is használhatók szendvicsekhez.
Olvassa el még: Diétás szerecsendió zöldségből (padlizsán, tök, paradicsom)
1. Lavinia Frăsinescu, Tökleves: https://laviniafrasinescu.com/supa-de-dovlecel/2. Táplálkozás és te, cukkini táplálkozási tények: https://www.nutrition-and-you.com/zucchini.html
Kövesse a CriticNational.ro webhelyet a FACEBOOK.COM oldalon
Terjessze cikkeinket, és csatlakozzon a közösséghez. Ha van sajtóközleménye vagy híre, küldje el most a [email protected] címre