Böjt borsó étel Böjt borsó étel recept
Nagyböjt idején tápláló ételekre van szükség, különben rövid időn belül megéhezhet. Böjt borsó étel tartalmas, ízletes és nagyon könnyen elkészíthető. Ezenkívül a borsó sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és fehérjét tartalmaz, amelyek energiát nyújtanak és védik a testet.
Két receptet ajánlunk egyszerű és ízletes borsóval, ideálisak a böjt időszakában.
Böjt borsó étel sárgarépával
Elkészítési idő: 10-15 perc
Főzési idő: 30-45 perc (a borsó típusától függően - konzerv, fagyasztott, friss)
Teljes idő: kevesebb, mint 60 perc
Elkészítési módszer: forralás
A recept nehézsége: alacsony
Mennyiség: 3-4 adag
Fotó forrása: ifood.tv
Szükséges összetevők
- 1 kg borsó
- két hagyma (közepes)
- 2 sárgarépa
- 50 ml olívaolaj
- két evőkanál húsleves
- 1 liter vizet
- petrezselyem vagy kapor
- só
- bors
- Babérlevelek
Így készíthet böjti borsótálat sárgarépával
Kezdetnek mossa meg, tisztítsa meg és vágja le a sárgarépát és a hagymát. Szeletelje fel a hagymát és tegye egy kevés forró olajba, majd adja hozzá a felszeletelt sárgarépát. Miután elkészültek, adjuk hozzá a borsót, a húslevest, a sót, a borsot, a babérlevelet és egy liter vizet.
Fedjük le az edényt, és hagyjuk forrni. Időről időre ellenőrizze és keverje össze a készítményt. A sárgarépa és a borsó felforrása után petrezselymet vagy kaprot szórunk az edény tetejére. Keverje meg és kapcsolja le a hőt.
Böjt borsó étel sárgarépával melegen és hidegen egyaránt tálalható. Polenta és néhány pácolt fánk mellett kiváló.
Hozzávetőleges tápértékek (100 g):
Kalória - 70 kcal, fehérje - 4 g, szénhidrát - 9 g, zsír - 2 g.
Böjt borsó étel gombával
Elkészítési idő: 15-20 perc
Főzési idő: 35 perc
Teljes idő: kevesebb, mint 60 perc
Elkészítési módszer: forralás
A recept nehézsége: alacsony
Mennyiség: 4-6 adag
Fotó forrása: manjulaskitchen.com
Szükséges összetevők
- 500 g borsó
- néhány gomba
- egy nagy hagyma
- 3 evőkanál húsleves
- 4 evőkanál olaj
- két evőkanál liszt
- petrezselyem levél
- fél teáskanál kurkuma
- két teáskanál koriander (por)
- egy csipet só
- fél teáskanál borsot
Így készíthet böjtös borsóételt gombával
Hámozzuk meg és aprítsuk fel a hagymát. Az edényben felmelegítjük az olajat, majd beletesszük az apróra vágott hagymát. Mossa meg jól a gombát, vágja le és tegye a serpenyőbe. Szórj meg egy kis sót, majd hagyd, hogy a gomba megpuhuljon. Adja hozzá a borsót és a vizet, keverje össze az összetevőket és hagyja felforrni.
Keverje össze a lisztet húslevessel és kevés vízzel, készítsen egy pasztát, amelyhez hozzáadják böjt borsó étel gombával. Adjunk hozzá borsot, kurkumát és koriandert, és jól keverjük össze. Hagyja a készítményt egy ideig a tűzön, majd adja hozzá a petrezselyem leveleket és vegye le a tűzhelyről.