Böjti piték, valódi koktélok adalékanyagokból és E-k
Mivel húsvétra böjtölünk, a zöldséges piték sokunk kedvenc harapnivalója. Vigyázzon, azonban a piacon sokféle zöldségpástétom jelentős mennyiségben tartalmaz élelmiszer-adalékanyagokat és sót. Alapvetően egyetlen doboz zöldséges pástétom nagy egyensúlyhiányt okozhat nekünk, és a rendszeres elfogyasztás akár depresszióhoz is vezethet.
A Romániai Fogyasztóvédelem és Programok és Stratégiák Országos Szövetsége - az InfoCons tanulmányt végzett a román piacon található termékek, például pástétom, tészta vagy zöldségkrém címkéin található információk alapján. A tanulmány 10 gyártó, szállító vagy forgalmazó 20 termékének címkéjén tárolt információkat elemezte: Caroli Foods Group S.R.L., Angst RO S.R.L., S.C. Auchan Romania S.A., Cristim 2 Prodcon S.R.L., Glina S.A., Hame Romania S.R.L., Orkla Foods Romania S.A., S.A. Carrefour Romania S.A., S.C. Scandia Food S.R.L., S.C. Vascar S.A. Ezeket a termékeket konzervben vagy műmembránban forgalmazzák, tömegük 30 és 200 gramm között változik.
A táplálkozási információkat a vizsgált termékek 90 százalékának címkéjére írják fel, amelyek az energiaérték változását mutatják 167,3 kcal/100 gramm termék és 286 kcal között, zsírtartalom pedig 13,8 g/gramm termék között. és 28,1 g/g termék.
A termékek 75 százalékának címkéjén szerepel a cukortartalom, amely 100 gramm termék 0,1 grammjától 100 gramm termék 1,98 grammjáig terjed.
Ezenkívül a sótartalmat megemlítik a tanulmányt alkotó termékek 80 százalékának címkéjén, és ez 0,51–1,89 gramm/termék gramm.
A vizsgálat tárgyát képező termékekben található E, azaz élelmiszer-adalékanyagok száma négy és 15 E között változik. Gyakorlatilag az elemzett pite több mint felének összetétele több mint 11 E volt. 5 százalékuk 15 E-vel, 30 százalékuk pedig 14 E-vel rendelkezik.
A 14 és 15 E tartalmú pástétomok listája tartalmazza a Cris-Tim cégtől származó olajbogyó kenhető növényi terméket, membránban, a S.C. Vascar S.A., egyszerű kenhető zöldségpaszta, membránban a Cris-Tim-től, kenhető növényi paszta paprikával, S.C. Vascar S.A. és egyszerű kenhető növényi paszta az Auchan-ból.
A legkevesebb E - négy a Campofrio gombás tésztában található, S.C. A Caroli Foods Group S.R.L., az auchani gombás zöldségpépben és az erdélyi zöldségpépben csak hat E van.
A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy az élelmiszer-adalékanyagok nagyon károsak a fogyasztók egészségére, ezért azt javasolják, hogy amennyire csak lehetséges, csökkentsük az általunk fogyasztott termékek számát. "Meg kell vizsgálnunk a színezékeket és a tartósítószereket, és olyan éhomi termékeket kell választanunk, amelyek valóban növényi eredetűek. Fontos, hogy ne csak vegyszeres koktélokat fogyasszunk, és tudatosan válasszuk az éhomi termékeket" - mondja az Országos Szövetség elnöke.
a fogyasztóvédelemért, Sorin Mierlea.