Böjtös savanyú káposzta étel - Olvasmányok és ízek

Böjtös savanyú káposztás étel

Azt is elmondtam neked, hogy nagyon szeretem a savanyú káposztát, amikor megírtam a savanyú káposzta saláta receptjét - lásd itt. De nem csak salátában szeretem, hanem főzve is. És elmondok egy titkot.

Amikor sarmale-t készítünk, az apróra vágott káposztát, amelyet általában a fazékba teszek alattuk és alatt, eszem. Nem vágyom a sarmale-re, mint annak a főtt káposztának.

Tehát érthető, hogy a megkeményedett savanyú káposztás étel az egyik kedvencem, főleg böjti időszakokban. Könnyen elkészíthető és nagyon finom. Nyilvánvalóan finomabb a változata hússal, sonkával vagy kolbásszal, de biztosíthatlak arról, hogy az "alap" recept szerint készült is jó.

Ezenkívül nagyon egészséges is, nem sok kalóriát tartalmaz, így tökéletes a böjt alatt és azok számára is, akik vegán életmódot folytatnak vagy bizonyos étrendet követnek. Meleg polentával és forró pácolt borssal együtt tálalva ízletes és teli étel lesz.

Összetettségként a recept böjtös savanyú káposzta ezt könnyű elvégezni. Időtartamát tekintve pedig nem mondhatom, hogy időigényes lenne. Én vagyok, amire egy kicsit tovább kell várni, de egyébként a tényleges előkészítése nem tart sokáig.

---