Borch à la orosz főzőséf a KENWOOD - Receptek területéről
- marhahús
- csontvelő
- csokor garni
- hagyma)
- sárgarépa (k)
- zeller gyökérgömb
- kelkáposzta
- cukorrépa
- fokhagyma gerezd
- Vaj
- krumpli
- só
- bors
- víz
marhahúscsont, csontvelő, csokor garni, hagyma (k), sárgarépa (k), zeller golyó, kelkáposzta, cékla, fokhagymagerezd (ek), vaj, burgonya (k), só, bors, víz
Részletesen
- Recept 4 fő részére
- Diéta: Gluténmentes
- Teljes idő: 2 óra 25 perc
- Főzés: 2 óra
- Elkészítés: 25 perc
- Kiegészítők:
Hozzávalók
- 300 gramm marhahúst
- 1 velőcsont
- 1 csokor garni
- 2 hagyma - nagy
- 4 sárgarépa
- 1 zeller gyökérgömb
- 200 gramm kelkáposzta
- 1 répa - kis kaliber
- 2 gerezd fokhagyma
- 60 gramm vaj
- 200 gramm burgonya
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
- 1 liter víz - vagy csirkehúsleves, pot au feu vagy tabletta (+ 0,25 l víz vagy opcionális húsleves)
