Borderline termékek A gyógyszerek határán
Fő navigáció
A határ menti termékek olyan termékek, amelyeket nem lehet egyértelműen hozzárendelni élelmiszerekhez, gyógyszerekhez vagy kozmetikai termékekhez. Fokozódtak azonban az ilyen termékek, különösen az internetes kereskedelemben, amelyeket gyakran étrend-kiegészítőként jelentenek be. A Szövetségi Fogyasztóvédelmi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal és a Szövetségi Kábítószer- és Orvosi Eszközök Intézetének új közös szakértői bizottságának most fényt kell világítania az élelmiszerek jóváhagyásának sötétségére.
A hozzáadott egészségügyi előnyökkel járó ételek a szupermarketek polcainak szerves részévé váltak. A probiotikus joghurtok, a fitoszterollal dúsított margarin vagy bizonyos típusú gabonafélék, amelyeket kenyérben vagy müzliszben használnak, csak a termékek széles választékát jelentik. Ha az élelmiszereket, például a gabonaféléket, például a zabot, az álgabona amarantát és a quinoát az újélelmiszerekről szóló rendelet 1997. májusi hatálybalépése előtt jóváhagyják az európai élelmiszerpiacon, nincs szükség további vizsgálatra vagy jóváhagyásra. Ha azonban a jól ismert élelmiszereket új adalékokkal látják el, vagy ha egy teljesen új élelmiszert is piacra dobnak az európai piacon, az illetékes hatóságok biztonsági értékelést végeznek. Németországban ez kezdetben a Szövetségi Kockázatértékelési Intézet (BfR), valamint a szövetségi államok illetékes vizsgálati irodái és európai szinten az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA). A biztonsági felülvizsgálat során biológiai és toxikológiai adatokat rögzítenek, mint például az anyagcserére gyakorolt toxicitás vagy a rákkeltő és reproduktív toxicitás.
Az új ételeket tesztelik
Az ebben a példában felsorolt fitoszterineket szója-, napraforgó-, kukorica- vagy repceolajokból nyerik. Ezeket a növényeket régóta élelmiszerként ismerik az Európai Unióban. A közelmúltban azonban egyre több élelmiszer próbál piacra lépni, amelyekhez újabb anyagokat adtak, amelyek korábban csak a gyógyszeriparban voltak megtalálhatók. Az ilyen termékeket határtermékeknek nevezzük, mivel az élelmiszerek, gyógyszerek és kozmetikumok határán helyezkednek el. Egy termék azonban mindig csak egy termékkategóriába tartozhat, így akár élelmiszer, akár gyógyszer. Például azok az italok, amelyek gyógynövény-kivonatokkal dúsítottak, problémásak.
Szakértők a biztonságos besorolásért
Sajnos az úgynevezett határtermékek kereskedelme egyre inkább az internetre vándorol. Az ott kínált termékek áttekintése és a lehetséges ellenőrzések ellenőrzése érdekében a Karlsruhe Vegyi és Állat-egészségügyi Nyomozó Iroda (CVUA) tudósai megvizsgálták az öregedésgátló és fogyókúrás kategóriába tartozó határtermékeket. Az ilyen termékek jelentős részét az interneten online boltokon vagy közösségi hálózatokon keresztül értékesítik. Kutatásuk során a tudósok megállapították, hogy a vizsgált fogyókúrás termékek 292 hatóanyagának körülbelül egynegyede gyógyszerkészítmény. Étrend-kiegészítőkben való használata ezért nem megengedett. Megtalálták többek között az a-liponsavat, amelyet például májbetegségek kezelésére használnak, és a yohimbint. Ez utóbbi az α2 adrenoreceptorok antagonistája, és impotencia gyógyszeres kezelésére használják.
Ezeknek az anyagoknak a mellékhatásai néha jelentősek, és semmilyen körülmények között nem szabad őket étrend-kiegészítőként alkalmazni. Ezenkívül a legtöbb fogyasztó általában nem tudja, hogy mely anyagok találhatók a fogyókúrás termékekben, és az ellenőrök megtévesztő reklámokat és megengedhetetlen állításokat találtak az összetevőkről. Ezenkívül nem engedélyezett új ételeket, például Hoodia gordinii fedeztek fel a vizsgált fogyókúrás termékek között. A zamatos növény ismert étvágycsökkentő hatásáról, de Európában nem engedélyezett élelmiszerként.