Borjak, maradj anyáidnál! PROVIEH
Az ökológiai gazdálkodók a természetes tejtermelés felé tartanak. 2013.09.30 .: A hagyományos és ökológiai tejgazdálkodás színvonala magában foglalja a borjak elválasztását az anyatehéntől születésük után a lehető leghamarabb, és az első néhány hétben külön dobozokban tartják őket. Az élet első hetében naponta kétszer-háromszor kapnak anyától kolosztrumot (kolosztrumot), és így az első, létfontosságú immunglobulinokkal látják el őket a kórokozók elhárítása érdekében.
A hagyományos gazdaságokban ezután többnyire magas zsírtartalmú tejpótlóval áztatják őket. Az ökológiai irányelvek teljes tejet írnak elő. Amikor a borjak elhagyják az egyes dobozokat, életük általában nem jó (lásd a következő cikket).
Az élet első heteinek tartási stratégiája gyakran hasmenéshez vezet a borjaknál, és nem ritkán köldökgyulladáshoz vezet, amelyet szepszis követ (görögül a rothadás), ahol a kórokozókkal való fertőzés gyulladásos reakcióhoz vezethet későbbi vérmérgezéssel, amely szervi elégtelenség következtében gyakran halálos kimenetelű . Az egyes dobozokban tartás intézkedés a szepszis ellen, mivel azok a borjak, amelyek képtelenek megélni a szívási reflexüket, csoportosan szívják egymást, gyakran a köldöknél. Nem szabad megfeledkezni: Az anyától való korai elválasztás a borjakban is jelentős stresszt okoz, ami hajlamos a betegségekre.
Borjú születése és nevelése közösségi állományban
Vannak szarvasmarhák, amelyeket hónapokig vagy egész évben tartanak a legelőn. Fel lehet használni annak megfigyelésére, hogyan nőnek fel a borjak emberi beavatkozás nélkül.
Nem sokkal a születés előtt a tehén egy kissé távolabbi és magasabb helyet keres az állománytól távol. Születése után a tehén szárazon nyalogatni kezdi a borját, ami ugyanakkor serkenti a keringést és a légzést. Nyaláskor az anyatehén mélyen múlik, és így megerősíti a tehén és a borjú közötti kapcsolatot. Sok tehén közvetlenül megeszi az utószülést, és így a kimerítő születés után ásványi anyagokkal és fehérjékkel látja el magát. Ugyanakkor kiküszöbölik a ragadozó állatok vonzódásának kockázatát.
A tehén nemcsak a születését követően nyalja meg a borjút, hanem intenzíven az utána következő néhány napban is. Ez megerősíti a tehén és a borjú közötti köteléket. Körülbelül három nap elteltével a hangjuk alapján felismerik egymást, és a tehén egyedül a szaga alapján ismeri fel borját az összes többi borjúból. A borjú életszakaszai részletesen:.
1 hét: A borjú sokat pihen, és körülbelül hat-nyolcszor iszik naponta, körülbelül hét percig az anyatehénél. Sok borjú jól elrejtett helyen marad ebben a szakaszban, és anyjuk rendszeresen meglátogatja őket szopás és nyalás céljából.
2. - 6. hét: A tehén a borjúval együtt megy az állományhoz, ahol a borjú csatlakozik egy borjúcsoporthoz (óvoda). Ezt mindig tapasztalt tehén vagy bika felügyeli. A saját anya naponta négyszer keresi fel borját, hogy szopja és megnyalja. A borjú egyre több növényi ételt fogyaszt.
2. - 5. hónap: A borjak egyre gyakrabban csatlakoznak az állományhoz, de újra és újra játszanak és küzdenek társaikkal. Gyakran az anyjukkal is játszanak, ezáltal a szívási frekvenciák mindig ugyanazok maradnak.
5. hónaptól: A borjak egyre gyakrabban kezdenek rendszeresen legelni az állomány többi részével (gyakran saját anyjuk mellett). A tehén körülbelül 8–9 hónap múlva, a bika borja 11–12 hónap múlva választotta el tehénborját. A kötelék élethosszig marad. A rokon állatok gyakran együtt legelnek és nyalják egymást. Nem mutatják ezt a viselkedést rokon állatoknál.
Ha a borjút megakadályozzák az anyával való kötődés kialakulásában és az állományban élésben, ez viselkedési problémákhoz és egészségkárosodáshoz vezethet. Ezért néhány biogazdálkodó elhatározta, hogy ötvözi a tejtermelést az anyához kötött borjúneveléssel. A különböző gazdaságméretek, állományméretek és házjellemzők miatt három különböző rendszert fejlesztettek ki:
1) Hosszú távú, korlátozó szoptatás további fejéssel. Naponta kétszer a borjakat és anyáikat körülbelül egy órán át az állományban hozzák össze. A fejési folyamatok távolsága változtatható.
2) Hosszú távú szoptatás, korlátlan hozzáféréssel az anyához és további fejés. A borjak és tehenek naponta több órán keresztül vagy korlátlan ideig érintkeznek egymással. A teheneket naponta egyszer vagy kétszer fejik.
3) tehéntenyésztés. A jó természetű teheneket nedves ápolóként használják, és már nem fejik őket. Tehénápoló nővér a saját borját és két vagy három másik borjút ápolja. A nővértehenek tejhozamának és a borjak tejszomjának meg kell egyeznie, hogy ne merüljenek fel problémák. A borjak leválasztása vagy a következő borjúuk születése után az ápoló teheneket újból fejni lehet, mint a normál tejelő teheneket.
Mindhárom változatot már sikeresen használják a gazdaságokban. A gazdaság vezetője melyik változat mellett dönt végül, az állomány nagyságától, a meglévő épületszerkezettől, valamint a szükséges időtől és erőfeszítéstől függ.
A borjút általában az élet negyedik és hatodik hónapja között választják el. Ez egy borjú életének fontos fordulópontja, ezért felkészültnek kell lennie. Ez magában foglalja az anya és a borjú rutinszerű szétválasztását, és a borjú finomabb takarmány (széna, zab stb.) Biztosítását. Az elválasztás legkönnyebben az 1. rendszerben érhető el, amelyben az anyatehén és a borjú különben is sok időt külön tölt el. A 2. rendszer a legjobban megfelel a szarvasmarha-állomány természetes viselkedésének, de az elválasztás során megnövelt időigényt igényel. A 3-as rendszernek technikai előnyei vannak, ha az ápolókat jól megválasztják, és nem okoz nagyobb problémákat a borjak elválasztásakor.
A döntés: ha kétségei merülnek fel, a fejőstehenek és borjaik jólétéért
A tejtermelés megfelelő formája nem könnyű. A mai fejős tehenek sokkal több tejet termelnek, mint amennyire a borjaknak szüksége van. Ezért fennáll annak a veszélye, hogy a borjak túl sok tejet isznak anyjuktól vagy nedves ápolónőjüktől, és ezáltal hasmenés alakul ki. Ha a borjak nagyobbak lesznek és erősebben szívják a tejet, akkor a nedves nővéreknél nő a tőgy sérülésének kockázata. A szülés utáni idõszakban a nedves ápolónõk csak a saját borjaikat nyalják, mások borjait nem, ezért nem részesülnek a nyalás egészségügyi előnyeibõl. A 2. rendszer megfelelő elhelyezése csökkenti a borjak és az emberek közötti kapcsolatot. Az elidegenedés veszélye hatékonyan elkerülhető a célzott lenyomatozással a születés alatt és után, valamint a tejtermelő gyakori tartózkodásával a borjúcsoportban.
Összességében elmondható, hogy a tejtermelésnek a körülményeknek megfelelő előnyei a következő okok miatt érvényesülnek (csak a legfontosabbakat említik): A borjak létfontosságúak és robusztusak a fertőzésekkel szemben, mivel születésük után nagyon hamar elszívhatják a kolosztrumot. Immunglobulinjaik a belekből közvetlenül a vérbe és a nyirokrendszerbe jutnak, és védenek a fertőzések ellen. A tőgyből történő szívásnál kerülni kell a levegőszívást. A borjak nem szopják egymást, és így elkerülik a rettegett vérmérgezést. A borjú az anya jelenlétében gyorsabban növekszik, és a tőgy egészségi állapota növekszik, miközben a tejhozam változatlan vagy akár növekszik (tanulmányok megerősítik). A borjak takarmányozásának megszüntetése miatti munkahiányt nem szabad megemlíteni.
Sok beszélgetés, szakirodalom és megfontolás után arra a következtetésre jutottam, hogy a jó állománykezelés azt jelenti, hogy a tejelő szarvasmarha-tartás úttörő, mert tiszteletben tartja a szarvasmarhákat, és létfontosságú tejelő állományokat, valamint egészséges borjakat hoz létre.
Ezért jövőre én is az anyához kötött tejtermelés útjára lépek a Limpurger szarvasmarháimmal, korlátlan hozzáféréssel az anyához.