Borscs és pirojki recept - Marie Claire

pirojki

Hozzáadás a kedvencekhez Pierre-Louis Viel

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 6
  • Elkészítési idő 40 perc
  • Főzési idő 2 óra 15 perc
  • Nehézségi fok Könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

  • 500 g nyers répa
  • 1/2 zeller
  • 1 kis káposzta
  • 2 póréhagyma
  • 2 paradicsom
  • 600 g marhahúst
  • 10 cl nehéz tejszín
  • 1/2 citromlé

A pirojki esetében:

  • 1 tekercs leveles tészta
  • 200 g gombagomba
  • 2 hagyma
  • 1 evőkanál. olajleves
  • 1 tojás + 1 sárgája
  • 1 csokor kapor
  • só
  • bors

Lépések

1. Hámozza meg a céklát és a zellert. Vágja őket nagy kockákra. Távolítsa el a káposzta első leveleit, vágja csíkokra. Tisztítsa meg a póréhagymát, vágja szeletekre. A paradicsomot elvetjük, összetörjük.