Borscs hússal és répával

Ne légy szégyenlős, és főzd ezt a borscsit hússal és céklával nagyon ízletesen, de nagyon egészségesen is!

összetevők

600 g hús (preferenciától függően)
1 cékla
1 sárgarépa
1 petrezselyemgyökér
1 nagy hagyma
1 szelet édes káposzta
2 krumpli
1 kaliforniai paprika
1 evőkanál paradicsompüré
500 ml borscs
zöld petrezselyem
zöld kapor
zöld Lovage
só
bors
krém tálaláshoz (opcionális)

Az elkészítés módja

Adja meg a húst, forralja fel vízben kevés sóval. Óvatosan habosítsuk, amíg a csirkehús tiszta nem lesz. Amikor a hús majdnem megsült, hozzáadjuk a hagymát, a petrezselyemgyökeret, a sárgarépát, a céklát, a burgonyát, a paprikát, az édes káposztát. Hagyja mindent forrni körülbelül 25-30 percig, amíg a zöldségek és a hús jól be nem hatol.

Illessze össze a só és a bors ízét, adjon hozzá külön paradicsompürét, főtt és habosított céklát, ízlés szerint aromás fűszernövényeket, és hagyja, hogy ez a borscs hússal és répával még 2-3 percig forrjon. Az ízesítéshez fedjük le fedéllel, majd ezt a borscsit céklával vagy közvetlenül a tányérra töltött tejszínnel tálaljuk.

---