Borscsos kornettek; böjt Evés

Nagyon, nagyon finom! A recept édesanyámtól származik. Körülbelül 24 kis kifli kerül ki (nagy sütőtálca).

evés

330 g premix péksütemény "Fogyni fogyni"

citromhéj vagy 2 képeslap esszenciális fedél

1 tasak száraz élesztő (7 g)

2-3 evőkanál Topoloveni varázslat

Keverje össze a magiun dióval, mandulával stb. A kifliket egyszerű varázslattal is megtöltheti.

A tésztához: keverje bele a robotba az premix + élesztő + fruktóz + só + olaj + esszencia; folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a borcsót és a vizet. Az eredmény egy kissé keményebb tészta, mint a torta (addig keverjük, amíg a tészta kifehéredik).

Hagyja a tésztát 25-30 percig kelni.

Osszuk el a tésztát 4 golyóra.

Terítsen egy gömbölyű lapot (kb. 3 mm vastag); osszuk 8-ra, tegyünk varázslatot az alapra, és tekerjük meg a kifliket.

Hagyjuk még 15-20 percig kelni.

25-30 percig sütjük 160 Celsius fokon (amíg enyhén arany színt nem kap, ne hagyjon többet, világos színűnek kell maradnia).