Bőséges étkezés, hogy lemarad a testünk

A nagy étkezést megelőző napokban előnyösebb a kiegyensúlyozott és alacsony zsírtartalmú étkezés.

Írta: Juliette Camuzard

Publikálva 2017.10.01., 07:00 órakor, frissítve 2018.12.24-én, 11.33-kor

Petit négykézláb, pezsgő, rengeteg étel, mindegyik ínycsiklandóbb, mint a másik, és sütemény desszertként. Minden étkezésből kimegyünk, családjával vagy barátaival, megígérve magunknak, hogy legközelebb nem fogunk elkapni, és mégis ... A pokolba azzal a kis hanggal, amely azt tanácsolja, hogy kerüljük a túlzást! Télen gyakrabban bombázunk. A testnek kezelnie kell ezeket a túlzásokat, és ez nem kis feladat.

"Az alkohol és a zsír együttes fogyasztása növeli az emésztés idejét és munkáját, és puffadást okozhat" - figyelmeztet Jacques Fricker, a párizsi Bichat kórházhoz tartozó táplálkozási szakember. Ezenkívül a zsírfelesleg lelassítja az ételek felszívódását. Hosszabb ideig maradnak a gyomorban, ami nehézségérzetet és nehéz légzést okoz.

A minőségre koncentráljon a mennyiség helyett

Nem kell azonban megpróbálni felkészíteni a testét lakomákra, ez időpazarlás. Az egyetlen tennivaló: kiegyensúlyozott és alacsony zsírtartalmú étkezés az ünnep (ek) et megelőző napokban. "A böjt nagyon rossz ötlet lenne, mert éhezve azt kockáztatjuk, hogy többet eszünk" - jósolja a szakember. "Másrészt az étkezés során a túlcsordulás elkerülése érdekében a minőségre koncentrálhatunk, nem pedig a mennyiségre" - tanácsolja. Ha a pirítóst aperitifként tervezik, kerülje a ropogós rágcsálást. A rossz zsírok hozzáadása túlterhelné az emésztést.

---