Bouchot kagyló, kagyló, kés és chorizo ​​főzve, mint Hélène Baszkföldjén

Frissítve 2013. március 4., 16:42

Típus: Tál

Személyek száma: 6.

Készítmény: 10.

Főzés: 10.

Hozzávalók

40 g medvehagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ág lapos petrezselyem
70 g chorizo
25 g kacsazsír
250 g kagyló
250 g bouchot kagyló
250 g kés
1/2 pohár fehérbor

Készítmény

Vágja fel a medvehagymát. Aprítsd fel a fokhagymát. Vágja a petrezselymet gallyakká. Hámozzuk meg a chorizot, és vágjuk három milliméteres kockákra.

---