Brew számlákat
Üdvözöljük a főzési számításokban!
Ezen az oldalon különböző sörfőző számításokat talál, amelyek megkönnyítik az életedet. A különféle egységek egyszerű átalakítójától kezdve a bonyolultabb számításokig, mint például a sör szénsavtartalma, sörfőzde hozama, vízkezelés, alkoholtartalom, minden megtalálható.
Mindkettő kiszámíthatja a helyes csapnyomást, és hordó használata esetén a nyomónyomás-számítást is használhatja.
Mondja el nekünk, ha még mindig szüksége van a napi sörfőző életének számítására!
Egységek konvertálása - angol-amerikai mérőrendszer és metrikus mérőrendszer
Hasznos az amerikai homebrew receptek konvertálásához.
A sörlé cukortartalmának átalakítása
SG = a-val mért fajsúly Sörorsó (szachariméter) gravitációs skálával (az USA-ban gyakori). Bemenet pl. 1,048 értéke 11,9 ° P
Brix fok, a-val mérve Refraktométer (Figyelem: a maradék kivonat átalakításakor figyelembe kell venni a refraktométer alkoholhibáját!)
Komló Alpha Value Converter
Ezzel a számítási eszközzel a receptben megadott komló mennyiségét a meglévő komló keserűanyag-tartalmához (alfa-savértékéhez) igazíthatja. Ez lehetővé teszi, hogy kompenzálja a betakarítási évek közötti ingadozásokat, vagy alternatív komlót válasszon a sör keserűségének megváltoztatása nélkül.
Hígítási számológép
Túl magas a sörlé koncentrációja? Nincs mit!
Itt kiszámíthatja a kívánt eredeti sör pontos beállításához szükséges vízmennyiséget. Ugyanolyan hasznos nagy gravitációs sörkészítéshez.
Pépelés - sörfőzde hozama
Itt az Európában általánosan alkalmazott számítási módszerrel újraszámíthatja a sörfőző hozamát (SHA). A sörfőzde hozama jelzi, hogy mennyire volt hatékony a cefrézés, és függ mind az ömlesztett anyagtól, mind a sörrendszertől. A hobbi területén jellemző értékek 50-65%. Minél magasabb az ágy, annál rosszabb a hozam, a rendszertől függetlenül.
Az SHA fontos a receptek kiszámításakor, hogy megfeleljen a tervezett eredeti sörlének.
A kereskedelemben 70% és 75% közötti értéket érnek el, az ipari értéknél magasabb értékek lehetségesek.
Legyen óvatos az USA-ból származó SHA-információkkal. A számítás ott másképp történik.
A malátaszem keményítőtartalma körülbelül 80%. Az elméletileg lehető legjobb sörfőző hozam tehát ebben a tartományban van. Az Egyesült Államokban a kb. 80% -os keményítőtartalmat az elérhető breawhouse hozam 100% -aként számolják. Jelentés: A 80% -os valós sörfőző hozamot itt 100% -os brewhouse hozamként értékeljük. Ezért az amerikai számítás szerint a sörfőző hozamára vonatkozó információk lényegesen magasabbak, és gyakran zavart okoznak.