Brill, kalória- és fehérjetartalom

A sima rombuszhal lapos, nagy és húsos hal. Sötét foltos megjelenésű, bár a színe változó. Pikkelyei kicsiek és simaak. Ismered ezt a halat? Ez a cikk megmondja, mit kell tudni a harcsa.

brill

Ismerje a harcsát

A sima rombuszhal egy lapos hal, amely kissé hasonlít a rombuszhalra, ezért az a tény, hogy sokan összekeverik őket, vagy nem tudnak különbséget tenni.

Ovális alakú teste 30-50 cm közötti és elérheti a benne foglalt súlyt 1 és 4 kg között.

Ez a hús zsíros húsnak számít, de valójában "jó zsír".

„A harcsa az északi norvég partok vizein él, a déli Marokkó vagy a Földközi-tenger vizein. Főleg 5-50 méter mélyen található meg. Küllemében nagyon hasonlít a rombuszhalra, megkülönbözteti a csontos növekedés hiányától a felső felületen és kissé oválisabb formájával. "

Harcsa sikeres főzése

A lepényhalra alkalmas mindenféle főzés alkalmas erre a halra, függetlenül attól, hogy:

  • parázs,
  • buggyantott,
  • sült,
  • tűzhely,
  • a sütőben ...