Brioche Királyok Koronája

  • kolbászt kapjon

8 fő

Elkészítés: 50 perc

Főzés: 30 perc

Hűvös pihenés: egy éjszaka + 4 óra

Hozzávalók:

A tésztához:
270 g liszt
2 tojás
30 g friss sütőélesztő
20g cukor
1 teáskanál édesítőszer, amely támogatja a főzést (pl .: szukralóz)
50 g alacsony zsírtartalmú vaj
1 evőkanál narancsvirág
1 narancs héja
1 teáskanál só

Dekoráció:
10 g szeletelt mandula
1 bab

1. Előző este öntse a lisztet egy szökőkútba egy visszazárható edénybe.

2. Helyezze a közepébe a sót, a cukrot, az édesítőszert, a tojást, az olvasztott vajat és az élesztőt víz felszínén.

3. Jól keverje össze az összetevőket.

4. Zárja le a tartályt, és hagyja egy éjszakán át kelni a hűtőszekrény aljában, vagy legalább 6 órán át, ha nem előző nap kezdi a tésztát.