Briouates recept mandulával vagy; Briouates alouz

Finom kezdő recept a yummyfood-tól

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (1 fő):

500g mandula
200g porcukor
100g vaj
1 teáskanál őrölt fahéj
2 csipet arab gumi (Azok számára, akik nem tudják: sűrítőszerként használják, arabul "Al Maska Alhoura" -nak hívják)
2 evőkanál narancsvirág vizet
1500 kg pastilla levél
2 evőkanál liszt
egy kevés vizet
1500 kg méz
2 evőkanál narancsvirág vizet.
Olaj sütéshez
100 g héjas mandula, pirítva és durvára őrölve 2 evőkanál búzadarával

briouates

Készítmény:

Ez a recept a blogomból származik: www.yummyfood.over-blog.com

1/Kezdje a mandulatöltelék elkészítésével: Forralja fel a mandulákat, blansírozza és keverje össze a porcukorral. Az eredménynek nagyon simának kell lennie.