Brokkoli kávé, egy új trend, amely egyes Mamaplus előnyökkel jár együtt
Ha eddig számos receptben használt karfiolra bukkantam, a turmixoktól a rizspótlókig, akkor ezúttal a brokkoli is talált egy új "hasznát". Pontosabban, hogy reggelinket ízesített kávéval fokozzuk.
A brokkoli kávé fogalma Ausztráliából származik, miután az ausztrál emberek igyekeztek diverzifikálni termékeiket és csökkenteni a hulladékmennyiséget, főleg, hogy a kutatások azt mutatják, hogy az ausztrálok többsége még mindig nem fogyasztja a zöldségek ajánlott napi szükségletét. Így olyan lehetőségek, mint a brokkolipor, segítenek ennek elérésében. Az alkotók a Science Alert webhelyen elmondták, hogy ez az ital számos kritikát kapott.
A brokkolival való kávé elkészítéséhez a zöldségeket megszárítják, majd őrlik, hogy finom port kapjanak, amelyet azután a kávéhoz adnak. És mivel nem helyettesíti a cukrot, ennek a pornak néhány előnye van: két teáskanál brokkoli por hasonló egy adag zöldséghez.
"Tetszik egy ilyen termék ötlete, mivel az élelmiszer-pazarlás csökkentésére szolgál, és egyben egyszerű módja a zöldségek, különösen a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések ellen védő keresztes keresztűek fogyasztásának, amelyek mindkettő a halál fő oka. Sokan naponta isznak kávét, így ideális megoldás az egészséges életmód megváltoztatására "- mondta Cynthia Sass táplálkozási szakember.
Ha úgy érzi, hogy nem hajlandó kipróbálni a brokkoli port a reggeli kávéjában, kipróbálhatja egy turmixmal vagy guacamole öntetként. Ugyanakkor ne feledkezzünk meg a kávé előnyeiről sem. A test számára nyújtott finom aroma és energia mellett antioxidánsokkal is rendelkezik, amelyek a test egészségéhez szükségesek. Emellett sok szó esett a kávéfogyasztásról, amely csökkentheti a szívbetegségek, a cukorbetegség és a korai halál kockázatát.