Brokkoli leves - sűrű és krémes! - Recept
A My Easy Broccoli Soup egy egyszerű brokkolileves krém, sűrű és krémes, hozzáadott cheddar ízzel! Alapvetően csak tegye az egészet egy serpenyőbe, és csak 20 percre van egy tál sajtos, krémes, kényelmes étel, 300 kalória alatt.
Ne feledkezzen meg a forró, ropogós kenyérről a merítéshez!
brokkolileves
Régóta várok egy "zöld" receptre ! És nagyon sok zöld van ebben a receptben, két óriási brokkoli fejjel benne ... ... de elég sok SAJT van benne.!
De komolyan, viccelődöm, hogy sajtos vagyok, és mindenképpen van sajtos íze. De azért, ahogy csinálom, krémes és sajtos, de még mindig nagyon egészséges, 280 kalóriával, ha ezt krém nélkül csinálod, és csak 360 kalóriát.
Kicsit eltér a megszokottól ...
Sok krémes brokkolilevest készítenek roux-ról, olvasztott vaj liszttel keverve, amely sűríti a levest, majd brokkolidarabokat kevernek és főznek ebbe a sűrített levesbe.
Inkább úgy készítem a brokkolilevest, hogy a brokkolit puhára főzöm, majd dörömbölve készítem a természetesen sűrű és krémes leves. Így igazán imádnivaló vagy brokkoli aroma a levesben, nem pedig egy általános krémes húsleves, benne brokkoli darabok. Bónuszként egészségesebb!
Amire szükséged van egy krémes brokkolileveshez
Itt van minden, amire szüksége van. A krém opcionális! Finomabbá teszi? Természetesen igen! Aki mást mond, az egyenesen hazudik. Olyan gazdagsági réteget ad hozzá, amelyet nem kap, ha kihagyja, vagy inkább tejet használ.
De legtöbbször krém nélkül csinálom mert a krém nincs a szokásos heti boltomban. Még mindig finom, még mindig krémes, még mindig sajtos - csak jobb a derékvonalának!
Hogyan kell csinálni
És itt van, hogyan kell csinálni. Gyorsan megdinszteljük a fokhagymát és a hagymát, hogy megteremtsük az íz alapját, majd minden mást pároljuk: csirke/zöldségleves/húsleves, víz, brokkoli és burgonya.
Amikor a brokkoli nagyon puha (jó tizenöt perc), addig olvasztjuk, amíg sűrű és krémes levest nem kapunk. Ezután adjuk hozzá a tejszínt és a sajtot (a hő nagyon gyorsan megolvad) és tálaljuk.
A cheddar sajt sikere ebben a brokkolilevesben ízt és sós bajt tartalmaz egy egyébként szuper egészséges leves számára.
A levesbe keverem a legtöbbet, de szeretek egy kicsit félretenni a csöpögéshez. Mivel abban a pillanatban, amikor a leves megérkezik az asztalhoz, a felesleges sajt elkezd folyni, és amikor beleteszi a kenyeret, így néz ki ... .
Valóban van valami abban, hogy a kérges kenyeret vastag, krémes levesekbe mártod, nem? .
Tehát, ha még nem győztem meg, a brokkolileves elkészítésének másik oka az, hogy tökéletesen 100% -osan lefagy, és napokig, napokig tart a hűtőben. Krémes és megnyugtató, kiadós, mégis EGÉSZSÉGES és tele van tápanyagokkal.
Nyer, nyer, nyer! - Nagi x
Nézze meg, hogyan kell csinálni
Leves mártások
Gyors fokhagymás kenyér sajttal • Fokhagymás kenyér jobb, mint a dominó • Lágy tekercs gyúrás nélkül
Krémesebb krémlevesek
Többet akar? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebookon, a Pinteresten és az Instagramon a legfrissebb frissítéseket.
Könnyű brokkoli sajtos leves
Szerző: Nagi | RecipeTin Eat
Elkészítés: 5 perc
Cook: 25 perc
Összesen: 30 perc
Írja be vagy mutasson a méretarányra
Ez a brokkolileves sűrű és krémes, szép rúgással sajttal! Krémes, függetlenül attól, hogy tejszínnel vagy anélkül csinálod, bár a krém extra luxust ad. Ne felejtsd el a forró ropogós kenyeret mártáshoz!
Hozzávalók
1 evőkanál (15 g) vaj (vagy olívaolaj)
2 fokhagymagerezd, darálva
1 hagymát kockára vágva (barna, sárga fehér)
4 csésze (1 liter) csirkehúsleves/-leves, alacsony nátriumtartalmú (vagy zöldséges)
1,5 csésze (325 ml) víz
700g/1,4lb) brokkoli virág (2 nagy brokkoli + hámozott kockára vágva, 1. megjegyzés)
2 burgonya, meghámozva és felkockázva 1,5 cm/2/3 "kockákra
1/4 teáskanál fekete bors
1,5 csésze (150 g) cheddar sajt, reszelt (vagy más választott sajt)
3/4 csésze (165 ml) tejszín vagy tej
Tálalás (opcionális)
Krém, bastoláshoz
Reszelt extra sajt
Utasítás
A vajat megolvasztjuk egy nagy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát, 2 percig pirítsuk, amíg a hagyma megpuhul.
Hozzáadjuk a húslevest/vizet, brokkolit, burgonyát, sót és borsot. Pároljuk, majd zárjuk le a fedelet, engedjük le a hőt, és főzzük 20 percig, vagy amíg a brokkoli megpuhul.
Kapcsolja ki a tűzhelyet (de hagyja a tűzhelyen). Pürésítsük fa keverővel simára (2. megjegyzés).
Keverjünk hozzá tejszínt, majd adjunk hozzá sajtot, egy-egy marékkal, kevergetve, hogy megolvadjon.
Kóstolja meg és adjon még sót, ha úgy tetszik.
Tegyük tálkákba. Ha szükséges, öntsön tejszínt, és tegye rá további reszelt sajttal.
Tápanyag-információ:
Adagolási méret: 544 g Kalória: 366 kcal (18%) Szénhidrátok: 24 g (8%) Fehérje: 15 g (30%) Zsír: 25 g (38%) Telített zsír: 16 g (100%) Koleszterin: 84 mg (28%) Nátrium: 630 mg (27%) Kálium: 882 mg (25%) Rost: 6 g (25%) Cukor: 4 g (4%) A-vitamin: 1740 NE (35%) C-vitamin: 137 mg (166%) Kalcium: 339 mg (34%) Vas: 4 mg (22%)
Címkék: brokkoli és cheddar leves, brokkoli leves, tejszín brokkoli leves
Te készítetted ezt a receptet? Szeretem hallani, hogy álltál a receptjeimmel! Jelöljön meg az Instagram-on a @RecipeTinEats címen.
Eredetileg 2016. január 6-án tették közzé, frissítve 2019. október 21-én új fotókkal, mérföldkőfotókkal, új videóval és ami a legfontosabb, a Life of Dozer rész hozzáadva!
Buldózer élet
Ilyen koncentráció és elszántság ... mindennek a meggyparadicsomának !