Brokkoli rakott teljes kiőrlésű tésztával

  • rakott

Brokkoli rakott tésztával, sonkával és sok sajttal - egyszerű recept az egész család számára

Teljes receptünk a teljes kiőrlésű tésztával készült brokkoli rakottra ideális az egészséges étrend részeként vagy (terhességi) cukorbetegség esetén. Rengeteg sajttal sütve a brokkoli tészta rakott nagy népszerűségnek örvend felnőttek és 3 gyermekünk körében.

Míg a hagyományos tészta durumbúzalisztből készül, amely további feldolgozás során már sok tápanyagtól megfosztott, a teljes kiőrlésű tészta még mindig tartalmazza a teljes kiőrlésű termék összes értékes összetevőjét. Az emberi testnek több köze van a teljes kiőrlésű gabonák megemésztéséhez - ennek eredményeként hosszabb ideig teljes vagy, és a vércukorszint lassan és folyamatosan emelkedik.

A szuperételes brokkoli vitaminok és ásványi anyagok nagy részét is biztosítja. A zöldségfélék B-vitamin komplexeket, valamint K-, C- és E-vitaminokat, valamint sok vasat, magnéziumot, kalciumot és cinket tartalmaznak. És különösen fontos a kismamák számára: rengeteg természetes folsavat is tartalmaz.

  • 300 g teljes kiőrlésű tészta (szalagos tészta ideális)
  • 500 g brokkoli
  • 150 g főtt sonka
  • 100 ml tejszín + 100 ml tej vagy 200 ml tejszín
  • 3-4 napon szárított paradicsom olajban
  • 1 tojás
  • 200 g reszelt Gouda sajt
  • Szerecsendió, gyógynövények, só

A rakott elkészítése a következő:

Először a brokkolit tegye egy fazékba, fedje le vízzel, és hagyja néhány percig főni. Közben al dente főzöd a tésztát.

Vágja a sonkát kis kockákra. Keverje össze a tejszínt és a tejet a tojással, és ízlés szerint ízesítse a keveréket szerecsendióval, sóval és gyógynövényekkel.

Amikor a brokkolit és a tésztát leeresztettük, keverjük össze egy tálban a sonkával, majd osszuk el egy nagy tepsiben.

A szárított paradicsomot vágd apró darabokra, és terítsd a rakottra. Ezután hozzáadjuk a tejszín-tej keveréket, végül letakarjuk a rakott sajtot.

Most kb. 15 percig 200 ° C-ra előmelegített sütőbe kerül.

Tetszik neked ez a recept? Ezután kövess a Facebookon vagy az Instagramon, hogy mindig naprakész legyek.