Brokkoli tészta Brokkoli tészta recept - Marmiton
- Főétel
- Vegetáriánus
- Tészta, rizs, búzadara
- Egyéb tészta
- 100% tészta recept
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
pohár folyékony krémet
g reszelt parmezánt
kis friss chili (mag nélkül) vagy egy csipet chili por
g friss tészta (lehetőleg penne)
pohár száraz fehérbor
evőkanál olívaolaj
felszerelés
Készítmény
- Főzd meg a tésztát al dente.
- Forraljuk a brokkolit sós vízben, amíg meg nem főznek.
- Az olajban megpirítjuk a darált fokhagymát és a chilit. Hozzáadjuk a megfőtt brokkolit, hogy zúzottan készítsünk mártást.
- Hozzáadjuk a fehérbort, 5 percig redukáljuk, és hozzáadjuk a folyékony tejszínt, majd a reszelt parmezán felét.
- Öntsük a mártást a tésztára, alaposan keverjük össze, és tálalás előtt szórjuk meg a többi parmezánnal.