Bûche de Noël gesztenyével; Aligot szarvasgombával - karácsonyi vacsora receptek - Legszebb dolgok
Hirdetés * a Géramont */"Mondd, honnan veszed mindig az ötleteidet?" Amikor megvan a pókerarc címkém, válaszolok: "Pinterest" - Jo. Ezzel mindent és semmit nem mondanak. A „Google” hasonló válasz lenne.
„Bûche de Noël” recept: svájci tekercs csokoládé piskótából, gesztenye és vanília krémből - karácsonyi desszert 8 fő részére:
A csokoládé piskótához:
A gesztenyekrémhez:
A díszítéshez:
Csokoládé piskóta:
Gesztenyés krém:
Ganache:
Recept aligot (sajtos burgonyapüré) szarvasgombával, barna vajjal, zsályával és lágy sajttal köretként a karácsonyi menüben, 4 fő részére:
Aligot:
Készlet:
Asztali díszek a karácsonyi vacsorához:
A karácsonyi asztaldísz figyelemfelkeltőjeként sarlófenyő ágakat (Cryptomeria) tettem üvegpalackokba, és vizet öntöttem rájuk. Ez hűvös nagyító hatást eredményez. Itt nagyon szépen kísérletezhet különböző palackméretekkel és különböző ágakkal, fenyővel, magyalral, fenyővel ... A fenyőágakkal töltött palackokat gyertyatartóként is fel lehet használni.
Fehér szövetszalagot tekertem a fehér vászonszalvéták köré, egy kis gömböt csatoltam hozzá fekete csillagokkal, és a szalag alá nyomtam egy Cryptomeria gallyat. Egy egyszerű fehér papírdarabbal, amelyen a vendég neve szerepel, a szalvéta konstrukció helykártyává válik.
Természetesen csak azokat a barátokat hívják meg a karácsonyi menübe, akiknek neve franciául szól ÉS ÉS van karácsonyi referenciájuk. Noëlle Natalie-val szemben ül. Madeleine és Charlotte hagyhatnak maguk után desszertet. Sajnos Pascal csak enni kap enni, csak jövő tavasszal.
De ha további tippjeid vannak a számomra kedves francia blogokhoz vagy magazinokhoz, bármikor helyet foglalhatsz, névtől függetlenül!
Ez is érdekelheti
Fault Line torta recept dió nugáttal és csokoládéval
Charlotte madeleine-nel, eperrel, bodzavirággal
Hófehérke torta eperrel és ostyás gofrival
Hozzászólások
Talán mégiscsak engeded, hogy Yule és Talin jöjjenek, különben nagyon kalóriatartalmú ügy lesz, ha Natalie és Noel megosztják a könyvet ...
Egyébként elég jól néz ki enni.
Annette
Szükségszerűen! Hogyan felejthettem el mindkettőjüket? Már kinyomtatom a jegyzeteket ...
Ja, és ez a doboz olyan jó volt enni. Ismét egy élelmiszerblogger BMI fenyegetése a legjobb.
Francia tanárnőm hébe-hóba szokta csinálni a Buche de Noelt, és magával hozta. Nagyon finom!
Nagyon klassz dekorációs tippek - 2 bal kézzel, nulla türelemmel és hozzáállással: "Az emberek ételért jönnek", még tehetek is velük valamit. Olyan egyszerű, de gyönyörű! És a mitesszer nem panaszkodik a finom zöldekre, hogy egy fél erdő lenne az asztalon 😀
Lg, Miriam
Köszönöm kedves szüleim, hogy kereszteltek Fabienne-t. Leülhetek Vera asztalához. Jaaaaaaaaaaaaaaaaaa xDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD. Soha nem fogsz kihozni onnan, főleg nem ilyen remek ételekkel * ____ *.
Te és a hím már novemberben elfogyasztotta a teljes karácsonyi vacsorát, vagy októberben xD-ben is lőtte a fényképeket?
A francia tanároknak olyan nagyszerűeknek kell lenniük
Éppen! Ha meghívnak valahová, nem művészi installációra van szükségem az asztalon, hanem mindenekelőtt a jó ételekre. Az egyetlen kihívás akkor nem az, ha a bal bal könyökével megdönti az üvegeket 😀
Igen, a kártyáját éppen frissen nyomtatják!
Igen, ez tényleg ilyen dolog a munkában. Az ütés áprilisban kezdődött, a keksz augusztusban és novemberben már volt két karácsonyi vacsoránk 😀 Ebben az évben a való életben az aligot és a bûche-t csinálom, szerintem ... Ez olyan jó volt.
Hát akkor mi van! Balra hagytam a helyemet 😛 (megint van levél a postaládádban)
Ha örököltem volna nagymamám, Nicole nevét, le tudnék ülni az asztalodhoz. De az utolsó megjegyzésed reményt ad arra, hogy a nemzetközi nevem ellenére is van helyem, nem igaz? Köszönet Valérie-nek!
Most még egy kipróbált aligot receptem van a születésnapi étkezésemhez, a sütőtök húsgombócai kíséretében. Úgy gondolja, hogy négy adag elegendő, ha két férfi van? Vagy talán egy kiló burgonya ?
PS: a palackok olyan nagyszerű ötlet!
Köszönöm a francia ételblogok linkjeit. Önmagában a képek annyi étvágyat okoznak, hogy sürgősen meg kell ennem valamit.
Mindig van hely az asztalunknál! Csak a tipp Valérie-vel aranyat ért, de meghívást kapunk a következő 5 év karácsonyi vacsorájára.
Hmm, az aligot nagyon töltelék, és még mindig megvan a húsgombóc, ami szintén meglehetős. De nem ismerem a férfiak étvágyát sure Nem árt, ha van még valami. Azt is megtarthatja, és másnap újra felmelegítheti a maradékot. Sok szerencsét, és el kell mondania, hogy tetszett!
J'adore ça! Je kiffffff! Anya
és már arra gondoltam - hogy a "tannwasser" ivása új trend 😉
Köszönöm! Természetesen teljes jelentést kap!
Haha pontosan, a fenyőbe öntött víz az új forró hipster szar!
Hé Vera,
mindannyian olyan óriási csábítónak tűnik. És a díszítés szintén MEGA. Amit most százszor elfelejtettem mondani. A perec receptje nagyon finom. Sajnos nem tudott fényképet készíteni, mert túl gyorsan elmentek.
legkedvesebb üdvözlet,
Melanie
Mindig a következő blogot olvasom: https://www.franzoesischkochen.de
Van egy nagyszerű online üzlete is, amelyért nem tudnak csak "átbújni", és az akcentusát olyan csodálatos hallani. =)
Eddig csak a képeket néztem, és nem főztem semmit, de az ujjaim viszketnek a receptedtől. =)
Ó, ez nagyon stílusosnak és finomnak tűnik.
köszönöm az ihletet.
Üdvözlet Heike-től