Buggyantott körte recept EDEKA

Buggyantott körte házi vaníliaszósszal A klasszikus desszert az adventi időszakra: finom receptünk buggyantott körtéhez. A vörösbor, a vanília és a fahéj nemcsak ízvilágot nyújtanak, hanem csodálatos illatot terjesztenek otthonában.

A vaníliaszószhoz:
500 ml tej
1 vanília hüvely
30 gramm cukor
1 tojássárgája
1 evőkanál kukoricakeményítő
1 csipet só

A körte esetében:
4 körte, kemény
600 ml vörösbor
1 narancssárga
1 citrom
2 vanília hüvely
4 szegfűszeg
2 csillagos ánizs
1 fahéjrúd
100 g cukor

Pisztácia, apróra vágott, pisztáciás fagylalt

Tegyen vörösbort és 400 ml vizet egy nagy fazékba. Hámozzuk le a narancs és citrom héját, és adjuk hozzá a borhoz a fűszerekkel és a cukorral együtt. Préselje ki a narancsot és a citromot, és adja hozzá a levét is. Kapard ki a vanília hüvelyeket, és add hozzá a pépet és a hüvelyeket az edénybe.

Óvatosan húzza meg a körtét, hogy a szár a körtén maradjon. Addig forraljuk fel a vörösboros sört.

Amikor a főzés forr, csökkentse a hőt, és óvatosan adja hozzá a körtét. Hagyja 45 percig meredek lassú tűzön. A főzésnek már nem szabad forralnia.

A mártáshoz kaparja ki a második vaníliahüvelyt, és a pépet, a hüvelyt, a tej felét és a cukrot tegye egy kis serpenyőbe, majd forralja fel. Ezután vegye le az egészet a tűzhelyről, és hagyja 30 percig meredezni. Ezután távolítsa el a vanília hüvelyeket.

A mártáshoz kaparja ki a második vanília hüvelyt, és tegye a pépet, a hüvelyt, a tej felét és a cukrot egy kis serpenyőbe, és forralja fel. Ezután vegye le az egészet a tűzhelyről, és hagyja 30 percig meredezni. Ezután távolítsa el a vanília hüvelyeket.

30 perc elteltével a körtét réselt kanállal távolítsa el, és hagyja egy kicsit kihűlni.

Most a körte elrendezhető egy tányéron. Öntsük a körtét a vanília mártással, és szórjuk meg a pisztáciával. Tegyen egy gombóc pisztáciafagylaltot a tányéron lévő körtéhez, és tálalja.

Ha valamivel kevesebb ideje van, egyszerűen használja a körte Helene receptünket fehérborsziruppal és folyékony csokoládéval, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Desszertként próbálja ki az egres kompót receptjét, ezeket a finom áfonyás karácsonyi süteményeket vagy az ünnepi kocsonyánkat és más recepteket a hideg évszakra!

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

25 perc 25 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

25 perc 25 perc
Nehéz fény
Gluténmentes vegetáriánus

20min 20min
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

Buggyantott körte - melegítő desszert télen

A buggyantott körténk tökéletes desszert a hideg évszakban. Finom alapanyagokból, például vörösborból, szegfűszegből és csillagánizsból, a buggyantott körte belülről meleg és tökéletes frissítővé egy kellemes téli séta után vagy ünnepi desszertként. A buggyantott körtéhez forraljuk fel a vörösbort, vizet és ízletes fűszereket, majd hagyjuk, hogy a megpucolt körte 45 percig áztassa a sört. A legjobb, ha ehhez a recepthez olyan szilárd körtefajtát használunk, mint a Williams Christ. Finom vaníliaszósz készül tejből, vanília hüvelyből, keményítőből, cukorból, sóból és tojássárgájából.

** Tipp: ** Tálaljuk ízletes EDEKA pisztáciás fagylaltunkat a buggyantott körtével és élvezzük!

Meleg téli receptek

A hideg, az eső és a sötétség arra csábít, hogy ismét több időt töltsünk otthon. Használja ki az alkalmat, hogy melegítő finomságokkal kényeztesse családját és barátait, és próbálja ki például finom őszi receptjeinket. A buggyantott körte helyett az alma is különösen jó ízű advent és karácsonykor. A sült alma receptünk meleg napokon meleg, és különösen karácsonyi íze van olyan fűszereknek, mint a fahéj és a kardamom. Ehhez a recepthez az almákat eltávolítják a magból, és megtöltik a fűszerek és a méz finom kombinációjával. A sült almákat ezután egy tepsiben megfőzzük, és egy gombóc fagyival tálaljuk - finom!

Buggyant finomságok

Az orvvadászat azt jelenti, hogy forrásban lévő vízben főzünk valamit. Ez a buggyantott körteinknél is alkalmazott előkészítési módszer különösen kíméletes, alacsony kalóriatartalmú, és biztosítja, hogy a fontos tápanyagok megmaradjanak például a gyümölcs buggyantásakor. De a tojásokat is csodálatosan lehet orvvadászni. Próbálja ki a buggyantott almát jéggel és ezeket a finom reggeli palacsintákat buggyantott tojással.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról