Burgonya és uborka saláta tejföllel - recept

jellemzők -

Menü típusú saláta

vidék -

összetevők

Adagok: 2

• 400 g saláta burgonya
• 200 g tejföl
• 3 ágacska kapor
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál citromlé
• 1/2 darab uborka
• tengeri só
• Bors a darálóból)
• 1 csipet cukor

Tematikus világok

Támogatta

készítmény

1. A burgonya uborka saláta A saláta burgonyát puhára főzzük a bőrben, szűrjük le, hagyjuk egy kicsit kihűlni. Húzza le a héját, vágja vékony szeletekre, és hagyja teljesen kihűlni.
2. Közben meghámozzuk az uborkát, hosszában kettévágjuk, eltávolítjuk a magját, szárazra szárítjuk és szeletekre vágjuk. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és apróra vágjuk. Mossa, szárítsa meg és aprítsa fel a kaprot.
3. Tegye a tejfölt egy tálba, és jól keverje össze a fokhagymával, kaporral, citromlével, sóval, borssal és egy csipet cukorral.
4. Hozzáadjuk az uborkaszeleteket és a hideg burgonyadarabokat, és mindent gondosan összekeverünk egy nagy kanállal (hogy a krumpli ne törjön össze).
5. Hagyja a salátát legalább 2 órán át állni.

A burgonya uborka saláta Nagyon jól passzol grillezett vagy serpenyőben sült húshoz, darált pogácsához, halhoz, szelethez, tésztához. Könnyen elkészíthető, hűtőszekrényben 2 napig tart.

---