Burgonya köretek - nagymamák 1 euro receptek
Burgonya köretek
A németek azért szeretik a burgonyát, mert nem csak az egyik legnépszerűbb köret, hanem főétkezésként is gyakran használják őket. Leggyakrabban azonban a burgonyát hús- és halételek kísérőjeként készítik el.
A nagymama mindig mindenféle variációt készített a burgonya köretekből. Itt megmutatjuk, melyik burgonya köret melyik ételhez passzol legjobban.
sült krumpli
jól passzol különféle hús- és halételekhez. De a saláta sült burgonyához is jól passzol:
Krumplipüré
az ideális társ finom darált húsokhoz. Rossz nyulat ettél már? Ha nem, akkor gyorsan meg kell tennie!
burgonyagombóc
tökéletes kísérője egy lédús sültnek vagy a klasszikus marhasült roládnak. A burgonyagombóc ideális társ.
sült krumpli
Ezek a sült burgonya remek kísérője a grillezett csirkének.
Egy jó krumplis sütemény
tálalhatod főételként, de hús nélkül? De ha a krumplitorta köretnek marad, akkor jó steak jár hozzá.
Röszti
népszerű köret, főleg az alpesi régióban. Rösti tetejére kerülhet sonka és tükörtojás.
Rosti burgonya főtt sonkával, sült tojással, borssal, metélőhagymával és friss salátával
Vagy készíthet röstia rakott,
nagyon jó a Züricher Geschnetzeltes-szel.
Akárcsak a berni Rösti
A burgonyaék
régóta versenyeznek a klasszikus hasábburgonyával. Rozmaringburgonya, burgonyaék, fokhagymás burgonya vagy köménykrumpli tökéletesen illik a grillezett csirkemellhez vagy a steakhez jó mártással.
Burgonyapürét készíthetünk burgonyapüréből.
Burgonyapüréből készült burgonyás palacsinta
Savanyú burgonya
sok húsétel és kolbász kíséretévé válhat.
Kapros burgonya
különösen jól passzol spárgához, halhoz, baromfihoz vagy borjúhúshoz.
sült hasábburgonya
A ropogós hasábburgonya könnyen elkészíthető és remek ízű! Imádni fogja ezeket az egészséges, sült hasábburgonyákat! Nagyon jól passzolnak hamburgerekhez, steakhez, bratwursthez, csirkeszárnyhoz és grillezett csirkéhez.
Tejfölös burgonya
A tejfölös burgonya remek köret; az egész családnak, különösen a gyerekeknek.
Kolbász vagy húsgombóc jól passzol hozzá.
Sült krumpli
A nagymama sütőburgonyája finom kísérője a grillezett húsnak. Egyszerű recept finom körethez.