Burgonya rakott darált hússal - recept

1.Az előző napon a burgonyát a bőrével megfőzzük.

rakott

2.Finoman aprítsa fel a kis hagymát és a gerezd fokhagymát. Magja, mossa meg és apróra vágja a kaliforniai paprikát is. Kis darab olívaolajon megpirítjuk őket a darált hússal, hozzáadjuk a paradicsompürét, és ízesítjük sóval, borssal, paprikaporral és a finomra vágott friss rozmaringgal. Mossuk le vízzel, és hagyjuk kicsit forrni. Most hajtsa be az összetört fetát és vegye le a főzőlapról.

3.Közben keverje össze a joghurtot, a tejszínt és a tojásokat, és ízesítse sóval és borssal.

4.Vágjuk a hámozott burgonyát közepesen vastag szeletekre (ezt mozzarella-vágóval csináltam, és szép, egyenletes szeletek lesznek), tegyük egy olívaolajjal ecsetelt rakott edénybe, fedjük le a darával, majd öntsük rá a joghurtos keveréket, és ismételjük meg az egészet újra.

5.Végül szórj egy kis reszelt mozzarellát az utolsó joghurtos keverékre.

6.Ezután tegye a 170 ° C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 45 percre.