Burgonya sajttál füstölt mandulával
Burgonya sajtos serpenyőnk a Füstölt mandula csodálatosan füstös aromája és kellemesen melengető íze van. Szilveszter után egyesek azt állítják, hogy már nem láthatják a raclette sajtot. Kevesebb, mint egy hónappal később ez nem jelenthet problémát. Mindenesetre nem tudunk betelni vele. Ez a recept bizonyítja, hogy te is meg tudod csinálni kevés hozzávaló Olyan ételeket tud varázsolni, amelyek korántsem unalmasak.
Gyakran talál recepteket a burgonya sonka sajtos serpenyőkhöz, mivel a sajt és a sonka kombinációja különösen népszerű. Esetünkben a burgonya a sajtos serpenyő vegetáriánus, A füstölt mandula olyan fűszeres aromát kölcsönöz neki, hogy sonka vagy Cabanossi hozzáadása nem is szükséges.
Mi teszi a burgonya ételeket olyan népszerűvé?
A legjobb sajt egy sajtos serpenyőhöz
A krumplisajtos serpenyőnk különlegessége, hogy összekeverjük a sajtot a burgonyával, és hozzáadjuk a tetejére sütni is. Tökéletes minden sajtbarátnak. Általában minden sajt alkalmas a serpenyőnkhöz. Az eredeti Raclette sajt Svájcból származik, azonban különösen aromás, és jó minősége jellemzi Olvadó tulajdonság ki. Gyakran a Gouda vagy a Cheddar sajtot használják raclette sajtként, mivel majdnem ugyanolyan olvadnak. Minél hosszabb ideig érlelődik a sajt, annál aromásabb és minél magasabb a zsírtartalma, annál jobban megolvad a sajt.
A különleges burgonyasajtos serpenyő
Krumplisajtos serpenyőnk legfőbb pontja természetesen a Füstölt mandula. Frissen pörkölt mandula csodálatosan ropogós és tökéletesen harmonizál az olvadó sajttal. A tölgy fölött dohányozva megőrzik fűszeres intenzív aroma, hogy egy csipetnyivel tengeri só kifinomult. A mandula gazdag magnéziumban és E-vitaminban. Sok fehérjét, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavat is tartalmaz. Ily módon a meleg lélekeledel hozzáadott értékű erőforrássá válik.
A burgonya sajttál elkészítése füstölt mandulával
A szakács A burgonyából óvatosan kell eltávolítani a zöld területeket és a kihajtott csírákat, mivel ezek tartalmazzák az idegméreg szolanint. Annak megakadályozása érdekében, hogy eleve zöld foltok keletkezzenek, a burgonyát hűvös, szellős és sötét helyen kell tárolnia. Így felkészülve főzheti őket. Ehhez tegye őket egy fazék hideg vízbe, amely elég magasan áll ahhoz, hogy csak ellepje őket. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá sót, és állítsuk le a hőmérsékletet, hogy a víz csak pároljon. Általában között tart 15 és 20 perc amíg a krumpli elkészül. Körülbelül negyed óra elteltével egyszerűen tesztelje, hogy puhák-e, ha kis késsel szúrja át őket. Ezután engedje le a burgonyát és összetörni ő. Ha mégis Az előző napi burgonya maradt, csak veszi, és spórol magának egy kis munkát azon a napon, amikor meg szeretné enni a krumplisajtot.
A burgonyapürét a Raclette sajt egy bevont serpenyőben, és mindent felmelegít. Keverje és forgassa tovább, hogy semmi ne ragadjon. Az a A sajt megolvadt és enyhén megbarnult, kikapcsolod a tűzhelyet, és paprikaporral ízesíted. A masszát laposan megnyomja, és a tetejére elosztja a maradék raclette sajtot. Ezután lefedjük az edényt fedővel vagy tányérral, amíg a sajt meg nem olvad a felszínen.
Közvetlenül tálalás előtt megszórjuk őket Füstölt mandula a burgonya sajttál fölé és díszítjük friss petrezselyem. A petrezselyem, a füstölt mandula és az olvasztott sajt kombinációja tökéletesen illik a burgonyához.
Mentse el a krumplisajtot
A burgonya és a sajt serpenyője nem csak az előző napi burgonya felhasználásának nagyszerű módja. Szintén Növényi maradványok Jól felhasználhatja őket a serpenyőben, hozzáadva a burgonyához.
Ha túl sokat főzött a krumplisajtos serpenyőből, másnap megteheti az edényt bemelegíteni a serpenyőben. A legjobb, ha tárolás közben nem tartalmaz mandulát, mivel a burgonya és a sajt egyik napról a másikra megpuhul. Ezután bemelegítés után egyszerűen öntsön újra a tetejére friss és ropogós füstölt mandulát. Így elkészítheti a finomakat Burgonya sajttál füstölt mandulával élvezze tökéletesen.
készítmény
Munkaidő: 10 perc Nehézségi szint: könnyű
Regisztráljon most, és soha ne hagyjon ki több finom receptet.