Burgonya, tulajdonságok - étel és varázslat

Burgonya tulajdonságok • Burgonya alapú böjt receptek: Parasztkrumpli és keleti böjt saláta (krumplisaláta)

A burgonya fogyasztását egyesek "bűnnek" tartják. A valóságban a burgonyának kiváló tápértéke van, olyan magas, hogy akár étrendben is felhasználható. Megdöbbentő információ azok számára, akik azzal az érzéssel éltek, hogy a szerény burgonya hizlal? Olvassa el a burgonya előnyeit.
Kezdjük ennek a zöldségnek a történetével. Úgy gondolják, hogy először Közép- és Dél-Amerikában termesztették őket. Ezek olyan gumók, amelyek a föld alatt nőnek, és a világ negyedik legnagyobb termését jelentik. A világon több mint 5000 burgonya létezik.

Olvassa el még: HAGYMA - tulajdonságok. A legszerényebb zöldség hatalmas gyógyító erővel bír

Olvassa el még: Kamilla - felhasználások és tulajdonságok, univerzális gyógyszer

Böjt receptek

Rusztikus burgonya

Könnyen elkészíthető és kiváló burgonyarecept a körethez vagy a nagyböjt idején fogyasztható.
összetevők
1 kg burgonya
2 hagyma
3 sárgarépa
2 evőkanál olaj
fél zeller
2 evőkanál paradicsompüré
zeller levelek
egy teáskanál vegeta
petrezselyem
só
Az elkészítés módja
Vágja le a hagymát nagyon kicsi, hámozza meg a sárgarépát és vágja nagyobb darabokra. A zellert reszelőn keresztül adják, a hagymával és a sárgarépával együtt olajban és vízben megkeményítik. Főzés után adjunk hozzá vizet, burgonyát és pároljuk 15-20 percig. Amikor már majdnem elkészültek, adjuk hozzá a paradicsompürét, és hagyjuk még 2-3 percig forralni. Tálaláskor helyezzen a tetejére finomra vágott zöldeket. Jó étvágyat!

Keleti böjt saláta (krumplisaláta)

---