Burgonya veszélyes a kutyák számára
Néhány éve soha nem használt összetevők jelentek meg az állataink táplálékának összetételében. Különösen igaz ez a kutyára szánt burgonyára, amelyet gyakran krokettben vagy pástétomban használnak.
De biztosak vagyunk benne, hogy ez jó alapanyag társaink egészségéhez? Mit mondanak a kutyák táplálkozásával kapcsolatos tanulmányok és szakemberek? Itt megtudhatja a burgonya kutyákra gyakorolt hatásának teljes áttekintése, akár főzve, akár nem !
Burgonya kutyáknak: Frissítés
Nagyon sok olyan érvet olvastunk, amely a burgonyát védte kutyák számára, többé-kevésbé objektív igazságok alapján. Mi ez valójában ?
Szolanin: a toxicitást okozó anyag ?
Nagyon gyakran hallani fogja, hogy a burgonya csak akkor mérgező a kutyák számára, ha még mindig megvan a bőre, a csírái, és ha nem főtt.
Ennek a tévhitnek az oka? Kétségtelen, hogy a szövegek rosszul olvashatók, és nincsenek ismereteik a darálék gyártási folyamatairól, mivel sokan ezt gondolják a kutyákra gyaníthatóan mérgező anyagot, a szolanint állítólag a burgonya főzése után nem találjuk a darálékban...
Valóban igaz, hogy sokkal magasabb szolanintartalmat találunk:
- Burgonyahéj
- Burgonyacsíra
- De magukban a „kihajtott vagy zöld gumókban” is, amelyek magas szolanintartalommal rendelkeznek, amint azt a Center Antipoison Animal 1 kifejtette.
Igaz: amikor a burgonya megfőtt, a szolanin nagy része diffundál a vízbe. ez a lény, ez az anyag még mindig megtalálható a burgonya minden részén, akár főtt, akár nem.
Éppen ezért ébernek kell lennünk a burgonya kutyára gyakorolt mérgező hatásával kapcsolatban, még főzve és még inkább egy darabban. Meg fogja érteni, hogy miért, miközben folytatja az olvasást.
Van-e szolanin a kutyaeledelben ?
A kérdés megválaszolásához meg kell értenie, hogyan keletkezik a kutyaeledel.
A burgonyát krokettben használó gyártók azzal kezdik, hogy a burgonyát vízben főzik. Jó hír a solanin elkerülésére, gondolod? Gondoljon még egyszer: a burgonya főzővize az egész keverékkel az extruderen (a krokett létrehozására szolgáló gépen) is átjut, és ezért az ételbe kerül. Így, ha a víz főzés közben elpárolog, a szolanin veszélyes anyag a végtermékben marad.
Ezenkívül a krokett társaink megtervezésénél használt burgonya nagyon gyakran olyan, amely elhagyta az emberi fogyasztásra szánt kört. Ezért természetesen csírázott vagy zöld burgonyát találunk; és általában ezeknek a zöldségeknek a nagy részét nyilván nem hámozzák meg.
Eredmény ? A krokett készítéséhez használt burgonya természetesen jobban koncentrálódik szolaninban mint azok, amelyeket mi magunk, embereket fogyasztunk naponta.
Itt van egy elmélkedés, amely azt kéri, hogy tegyük fel magunknak a burgonya kutyáink iránti érdeklődését.