Burgonyapite sertéshússal fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

burgonyapite

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 2 tekercs leveles tészta
  • 500 g szilárd húsú burgonya (charlotte)
  • 350 g Kolbászhús
  • 1 kis csomó lapos petrezselyem
  • 15 cl Teljes tejszín
  • 1 fokhagymagerezd
  • 1 tojássárgája
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

1) Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th 6). Vágjon 4 korongot egy leveles tésztába, és béleljen ki 4 egyedi pitét.

2) Egy salátástálban keverje össze a kolbászhúst az apróra vágott petrezselyemmel és a préselt fokhagymával. A burgonyát meghámozzuk és mandolinnal vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a tejszínnel, sóval és borssal.

3) Kenjen meg egy kevés kolbászhúst a piték aljára, és fedje le burgonyával. Készítsen ugyanígy egy 2. réteget.

4) Vágjon 4 korongot az utolsó leveles tésztába, és tegye a pitékre. Nedvesítse meg az éleit, és szorítsa meg őket a hegesztéshez.

5) Kenje meg a piték tetejét felvert tojássárgájával, végezzen keresztmetszetet a közepén, és csúsztasson bele egy kis kémény sütőpapírt. 40 percig sütjük.

6) Tesztelje az adottságot úgy, hogy késsel szúrja az egyik pitét, hogy a burgonya gyengéd legyen. Tálaljuk forrón.