Burgonyapüré recept bazsalikommal és olívaolajjal (20 perc előkészítés)

Könnyű és gyors kísérő recept a creativcel részéről

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 kg burgonya 1 csokor apróra vágott bazsalikom 40 gr fenyőmag 3 gerezd fokhagyma 1/2 pohár olívaolaj 1 tojássárgája 20 cl folyékony tejszín 100 gr parmezán só- és borsőrlő

bazsalikommal

Készítmény:

Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk apróra a burgonyát, fedjük le sós vízzel és főzzük meg.

Egy forró serpenyőben zsír nélkül adjuk át a fenyőmagot, kissé barnítsuk meg és tegyük turmixgépbe.