Burgonyasaláta 10 egyszerű és finom recept Femme Actuelle Le MAG

Könnyű és finom burgonyasaláták tökéletesek az ételekhez, és barátságos, olcsó családi étkezés köré gyűlhetnek össze.

burgonyasaláta

A burgonyasaláta receptje füstölt kolbásszal

4 fő részére. Hámozzon meg és öblítsen le 12 kis burgonyát. Főzzük őket 20 percig sós forrásban lévő vízben, 1 Morteau kolbásszal. Lecsöpögtetjük, a kolbászt és a burgonyát darabokra vágjuk. Tegye a kolbászdarabokat egy serpenyőbe, és barnítsa meg őket. Ezután adjuk hozzá a burgonyát és barnítsuk meg őket is. Öntsük a pirított serpenyő tartalmát egy salátástálba, ízesítsük 3 evőkanállal. evőkanál dióolaj, 3 evőkanál. evőkanál vörösborecetet és 1 tucat apróra vágott metélőhagymát. Sózzuk és borsozzuk, mielőtt langyosan tálaljuk.

Rántott burgonyasaláta recept rukkolával és szalonnával

4 fő részére. Keféljen 800 g kemény burgonyát és főzzük 20 percig forrásban lévő sós vízben. Hámozzuk meg és vágjuk kockákra. Barna 200 g szalonnát egy serpenyőben a burgonyakockákkal. Tegyen 4 tojást egy fazék hideg vízbe. Hevítsük nagy lángon, és forraljuk 5 percig forrásponttól. Tegyen egy salátástálba 100 g rukkolát, a héjastól lágy tojást, a burgonyát és a szalonnát. Adjunk hozzá 1 darált lilahagymát, és ízesítsük 3 evőkanállal. evőkanál napraforgóolaj, 3 evőkanál. evőkanál borecetet, sót és borsot. Keverjük össze és azonnal tálaljuk.

A burgonyasaláta receptje

4 fő részére. Öntsön 200 g lencsét egy nagy, hideg vízzel töltött lábosba. Adjunk hozzá 1 1 csokor garni-t. Forraljuk fel, majd pároljuk 30 percig. Sózás a főzés felénél. Ez idő alatt főzzünk 400 g burgonyát sós, forrásban lévő vízben. Lecsepegtetjük a lencsét és a burgonyát. Hámozza meg ezeket és vágja nagy kockákra. Gyorsan barna 12 kacsa konfit zúzmara egy serpenyőben. Szeletelje fel őket. Egy tálban keverjünk össze 1 tk. mustár, 2 ek. ecetet és 2 ek. evőkanál olívaolaj. Egy salátástálban gyűjtse össze ezeket az összetevőket. Keverjük össze, sózzuk, borsozzuk és élvezzük késedelem nélkül.

Cervelas burgonyasaláta receptje

4 fő részére. Főzzünk 400 g burgonyát sós, forrásban lévő vízben 20 percig. Lecsepegtetjük őket, és hagyjuk kihűlni. Hámozzuk meg és vágjuk nagy kockákra. Vágjon 200 g savanyúságot. Vágjon 3 paradicsomot negyedekre, aprítson apróra 3 hagymát, és vágjon kockákra 400 g cervelát. Gyűjtse össze ezeket az összetevőket egy mély edénybe. Fűszerezzük olajjal és ecettel. Fűszerezzük sóval, borssal és díszítjük apróra vágott tárkonnyal.