Burrito babgal és tojással
A Burrito babgal és tojással nagyon egyszerűen elkészíthető és egészséges étel. A rövid főzési idő és a kalóriatartalom (meglehetősen magas) miatt ideális reggelire.
A használt tortilla kereskedelmi forgalomban kapható, mert nem sikerült mozgósítanom és megpróbáltam otthon elkészíteni őket. Hamarosan kipróbálom a fehér lisztet és a kevert lisztes lisztet is. Remélem, nekem beválik.
Hozzávalók két adag buruttóhoz, babhoz és tojáshoz
- 3 tojás;
- 20 gramm vaj;
- Doboz Heinz főtt bab (nem tartalmaz adalékokat);
- zöldhagyma (1/3 –1/2 csokor);
- két tortilla (lehetőleg teljes kiőrlésű);
- 80 gramm füstölt sajt;
- Heinz ketchup (nem tartalmaz adalékanyagokat);
- petrezselyem;
- só;
- bors.
Az elkészítés módja buritto babgal és tojássalVerje fel a három tojást sóval, borssal és zöldhagymával (apróra vágva).
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk az előzőleg elkészített keveréket. Óvatosan keverjük, amíg az omlett kész nem lesz.
Apróra vágunk egy kevés petrezselymet és reszeljük le a sajtot.
Előmelegíti a sütőt, serpenyőt (olaj nélkül), mikrohullámú sütőt stb. a két tortilla.
Helyezzen minden tortilla omlettet, sajtot, három evőkanál főtt babot, petrezselymet és egy kis ketchupot. Jól összenyomkodjuk és tálaljuk.
Opcionálisan hozzáadhat egy kis reszelt telemét is.
A burrito két adagjának babos és tojásos költsége körülbelül 8-9 RON (2014-es árak).
Hogyan szolgáljunk
Tálaljuk forrón, amint elkészültek.