Búzadara friss és egészséges ételekhez - Meghatározás és receptek; Búzadara ételekhez

friss

A búzadara gabonalisztből (általában búzából) előállított keményítő, amelyet elsősorban emblematikus maghrebi ételhez használnak: kuszkusz. Amellett, hogy a búzadara az olyan finom ételek fő alkotóeleme, mint a kuszkusz, a búzadara alacsonyabb kalóriatartalmú keményítőnek számít, mint a kenyér, és kiváló magnézium-, B-vitamin- és rostforrás.

A legjobb receptek a videóban

Ezért az egészséges és kiegyensúlyozott étrend szövetségese lehet. A búzadara főzésének különböző módjai vannak. Élvezheti ízletes ebédhez, akár vacsorához, sőt desszertként is. Csak hagyja, hogy a képzelete megszólaljon !

Búzadara: összetevő ezer lehetőséggel

A búzadara durva liszt, amelyet őrölt szemekből, például durumbúza, hajdina, rizs, kukorica stb. Főleg összetett szénhidrátokat tartalmaz, amelyeket a szervezet nagyon lassan asszimilál, és ezért lehetővé teszi jó adag energiát adjon a testhez.

A búzadara szintén nagyon kevés zsírt tartalmaz, amely főzéskor is eltűnik. Mint megértette, a búzadara kiváló étel, amelyet könnyedén beilleszthet a napi étrendbe, hetente 2-3 alkalommal. Remek reggelire, de mint minden lassú szénhidrátot, a legjobb, ha éjszaka kis mennyiségben főzzük. A búzadara összes táplálkozási előnyének kihasználása érdekében olyan minőségi terméket is ki kell választania, mint például a Tipiak márka búzadara, amely számos fajtában létezik. Főzheti főételként, salátaként, sőt desszertként is! Ehhez csak ki kell választania a megfelelő búzadarát.

Ötletek a búzadara főzéséhez tavaszi zöldségekkel

Friss tavaszi zöldségekkel főzve a búzadara igazi kiegyensúlyozott étel lesz, amely sok energiát hoz. A fő trükk az, hogy annyi zöldséget, mint búzadara kerüljön az edénybe. Íme néhány nagyszerű ötlet az elkészítéséhez:

Paradicsom Tabbouleh bazsalikom

Ez egy hideg saláta, amelyet könnyű esti étkezéshez szolgálhat fel. Mindig válasszon friss zöldséget, hogy élvezhesse ételének ízét.

  • - 370 g Bulgur búzadara
  • - 1 kis karfiol
  • - 1 medvehagyma
  • - 50 g mimoletta
  • - 50 g mazsola
  • - 50 g dió
  • - 3 evőkanál. evőkanál dió- vagy mogyoróolaj
  • - 3 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj
  • - Néhány bazsalikomlevél
  • - A citrom leve
  • - Só bors

Kezdje azzal, hogy elkészíti a karfiolt, úgy, hogy virágokra vágja, majd felaprítja. Ezután sós, forrásban lévő vízben főzzük 4 percig, lecsöpögtetjük, és félretesszük. Öntsük a búzadara egy nagy tálba. Ha nem főtt készítményt választott, duzzassza meg másfél liter forrásban lévő sós vízzel, majd villával vágja le a szemeket.