Búzadara puding egyszerű recept - Kulináris receptek Gina Bradea-val
Búzadara puding: a búzadara tejjel a gyermekkor egyik öröme, a búzadara viszont csak kissé hosszabb ideig tart, és tökéletes módja annak, hogy kedvenc desszertjét kissé másképpen tálaljuk.
Különböző lekvárokkal vagy csokoládékrémmel tálalhatjuk, és sokkal puhább és krémesebb állagú.
Az alábbiakban néhány más puding recept található, legalább olyan finom, mint a búzadara:
Hozzávalók a búzadara puding receptjéhez
- 700 ml tej
- 90 g szürke
- 100 g porcukor
- 3 tojás
- 1 teáskanál vanília esszencia
- 50 g vajat
Hogyan készítsük el a búzadara puding receptjét?
A tejet a vaníliával együtt felforralják. Amikor forrni kezd, adjuk hozzá a búzadarát esőben, hogy csomók ne képződjenek, és habverővel gyorsan keverjük össze. Folyamatosan kevergetni kell, amíg felforr, hogy ne tapadjon az edény aljára.
Ha kész, tegye félre kihűlni.
Tipp: A pudingot a megmaradt búzadarával elkészítheti egy másik táblázatból, ha már elkészítette. Az egyetlen különbség az, hogy lehet édesebb, mert ebben a receptben nem búzadarát készítünk cukorral, hanem később adunk hozzá.
A végső felkészülés nem túl édes, így ez nem jelent akadályt.
A szobahőmérsékleten hagyott vajat a cukorral hagyjuk, ezt a műveletet elvégezhetjük fakanállal vagy keverővel. Miután a cukor beépült és olyan lett, mint egy homogén krém, minden egyes után alaposan keverje hozzá a sárgáját.
A tojásfehérjét körülbelül 3-5 percig keverjük a keverővel közepes sebességgel.
A felvert tojásfehérjét és a búzadarát a készítménnyel vajjal, cukorral és sárgájával összekeverjük, és kanállal könnyen beépíthetők.
Vegyünk egy kb. 1,5 literes tálat, és lefedjük vajjal, majd zsemlemorzsával.
Adja hozzá a búzadara összetételét, és süsse 25 percig, amíg aranybarna a teteje.
A recept és a képek hozzá tartoznak Maria Pintean, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.
Maria élő bizonyíték arra, hogy egy fiatal nő nemcsak szép és okos tűz lehet, de nagyon jól főzhet is.