Búzadara rakott cseresznyével Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Ez a recept cseresznyével készült búzadara klasszikus alaprecept egy könnyed búzadara rakott, gazdag gyümölcsbetéttel, itt ezzel a recepttel savanyú meggy az üvegből, amelyet ily módon desszertként szolgálnak fel, fiatalok és idősek generációi számára szeretnek enni.
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Búzadara rakott cseresznye először szűrje át a meggyet az üvegből egy szitán, hogy legyen elég ideje lefolyni.
Ha más gyümölcsöt használnak, készítse el azt időben.
Forraljuk fel a tejet egy serpenyőben egy csipet sóval együtt.
Húzza az edényt az egyik oldalára, és hagyja, hogy a búzadara keverés közben a tejbe csorogjon.
Ezután csúsztassa vissza az edényt a tűzhelyre, és keverés közben forralja fel, majd nagyon vastag búzadara főzze, ami nagyon gyors.
Hagyja egy kicsit kihűlni ezt a búzadarát.
Ez idő alatt a tojásokat sárgájává és fehérjévé válasszuk, és tegyük két különböző keverőtálba.
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Egy nagy, vagy két közepes méretű
Kenje meg a rakott ételeket egy kevés vajjal.
Először az elektromos kézi keverővel vagy habverővel keményre verjük a tojásfehérjét.
Folytassa a munkát a használt keverőpálcákkal.
A második tálban habosra keverjük a tojások sárgáját a puha vajjal és a cukorral.
Keverje hozzá a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat és a sütőport.
Hozzáadjuk a búzadarát, amely most kissé kihűlt, és a keverővel vagy habverővel ismét egyenletesen keverjük össze.
Hajtsa a lecsepegtetett meggy körülbelül felét a búzadarába.
Végül a tojásfehérjét keverőkanállal lazán hajtsa bele a búzadarabba, öntse az elkészített rakott edénybe, a megmaradt meggyet ossza szét a rakott felületen, és finoman nyomja be az ujjaival.
Tegye a búzadarabot a sütőbe, 200 ° C-ra előmelegítve, a sütő közepén állva, sütje felső/alsó hővel kb. 35–45 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt búzadarab barnulását. Készítsen gyümölcs nélkül, és minden gyümölcsfőttet külön tálaljon.
Egy adag búzadara rakott meggyes kb. 545 kcal és kb. 25,5 g zsírt tartalmaz