Calamares specialitások Fedezze fel a hal világát Hal és tenger gyümölcsei Deutsche See
A rendkívül finom kalamárák tökéletesek a gyors és egyszerű tenger gyümölcseihez: akár rövid ideig sült, ropogósra grillezett, rántott vagy puhán párolt - a tintahal családból származó tintahal egyszerűen szórakoztató!
- Hal és tenger gyümölcsei jobbra
- Fedezze fel a fisharrow-right világát
- Hal nyíl jobbra
- Rákok jobbra nyíllal
- Clamsarrow-jobb
- Különlegességek jobbra
- Calamares
- Frutti di Mare
- Matjes
- Pulpo
- Természetes hal és füstölt hal a hűtőszekrényből
- A mélyhűtőben
- Friss hal a hűtőpolcról
- Manufaktúra különlegességek jobbra
- Táplálkozás és egészség-jobbra
- Jobbra nyíl
- Fedezze fel a fisharrow-right világát
- Recept jobbra nyíl
- Tippek a szakemberektől jobbra nyílra
- Gyártás nyíl jobbra
- Fenntarthatóság jobbra nyíl
A szuper kényesek
A nemes tintahal sok néven szerepel, tintahal, kalamaretti, tintahal - de a tintahal családból származó finom mindig a maga, bonyolult sokoldalúságát jelenti. Tisztítás és mosás után könnyen megsüthető, és görög módon babpürével és zsályával tálalható. Pár perc alatt a grillen is elkészíthető, egyszerűen fokhagymával és gyógynövényolajjal bevonva, vagy fűszeres töltelékkel, színes nyári salátán. A Risotto Neróval a tintahal krémes rizottót színez és ízesít. A ropogósra sült tintahalakat karikákra vágják és tésztában fürdik: A ropogós tintahal karikák salátával és citrom majonézzel különösen jól ízlik!
Recept: grillezett calamares nyárs
De a tintahal többet tehet, kevés halállományban kevés olívaolajjal, fehérborral, fokhagymával és babérlevéllel közepes lángon párolhatja, fél óra múlva vajként gyengéd - ideális finom halászléhez, spagetti kancához, spanyol paellához, erős pörkölthez vagy Tetejére a kemencében sült pizza. A sokoldalú otthon van Vietnamban is, ahol gyengéden főzik, csak lime-lével, sóval és friss fekete borssal ízesítik, és színes zöldségsalátával, hajtásokkal szolgálják fel. Gyors, egyszerű, kreatív - így készülnek a tintahalak!
A legjobb eredetűek
Szabadon lebegő és kis csoportokban a tintahal úszik az Atlanti-óceán északi tengerein az Északi-tengertől Nyugat-Afrikáig, mozgásban van a Földközi-tengeren és a Dél-kínai-tengeren. Körülbelül 100 méter mélységben a sportos lábasfejűek rákokkal, kagylókkal és kisebb halakkal táplálkoznak.