Carb Backloading Így működik a CBL John Kiefer szerint
A szénhidrát-visszatöltés egy olyan táplálkozási rendszer, amely az elmúlt években egyre nagyobb támogatást nyert. Sajnos a szénhidrátok témájával foglalkozó szakemberek egyszerűen nem tudnak megegyezni abban, hogy fogyasztani kell-e, mikor és milyen mértékben.
Bárhogy is fordítja meg, a szénhidrátok fontos élelmiszer-összetevők, és a szénhidrátmentes étrend nemcsak irreális a hosszú távú megvalósítás szempontjából, de pszichológiai szempontból sem különösebben izgató.
Ezért most egy új megközelítést vezetett be a szakértő, John Kiefer: CBL (szénhidrát-visszatöltés).
Ki az a John Kiefer?
A tudományt azonban nem tudta teljesen felhagyni, mert programjai abszolút tudományos alapúak és biokémiailag koherensek. Honlapja itt található: Link
A szénhidrát-visszatöltési eljárás
Mielőtt belekezdenénk a szénhidrát-visszatöltés elméletébe, először meg kell értenünk, hogyan működik az ilyen típusú étrend alaprendszere.
A szénhidrát visszatöltésével kezdetben nincs reggeli. Bővebben arról, hogy ez miért így később. Edzés előtt a majdnem szénhidrátmentes étrendet részesítik előnyben, és edzés után sok rövid szénláncú szénhidrát töltődik be. Ez a töltés átfogó növekedési reakciót vált ki, amely kibontakozik a testben az éjszaka folyamán.
Ezért ne reggelizzen, mert ezt a folyamatot nem szabad a lehető legnagyobb mértékben zavarni, és természetes módon kell végződnie. Ez alapvetően a sporttáplálás bonyolultabb formájának rövid változata volt.
A szénhidrát hátsó terhelésének elmélete
Röviden, a szénhidrát-visszatöltés magas szénhidráttartalmú étrend, amelyet edzés után fogyasztanak. A nap első felében kerüljük a szénhidrátokat. Harminc évvel ezelőtt ez már „benne” volt a testépítő szektorban, és valójában nem teljesen új elmélet.
A táplálkozás ezen formájának igazán újdonsága a növekedési hormonok intenzív inzulinreakció miatt megnövekedett felszabadulásának tudományos bizonyítéka. De ez még nem minden, mert a ténylegesen működő mechanizmusok közül sok még mindig teljesen sötétben van.
Köztudott, hogy az inzulin elősegíti a tápanyagok felszívódását. Az úgynevezett inzulinogén tápanyagfelszívódással (mint a szénhidrát-visszatöltéssel) a tápanyagokat jobban be lehet csempészni az izomba, és ezáltal elősegíti az izomépítést. A nehéz súlyzós edzés alapvető követelmény a CBL számára, hogy a tápanyagok az izmokban tárolódjanak.
A dolgozat alapjául szolgáló vizsgálati eredmény olyan jelentős volt, hogy egyértelműen kimutatható volt az izomerő jelentős javulása. Más szavakkal, ez azt jelenti, hogy az inzulinogén tápanyagok (például szénhidrátok) segítik az izmok jobb tápanyagellátását és az edzésből való gyorsabb regenerálódást.
Miért olyan népszerű a CBL
Általában nehéz egyszerre elveszíteni a zsírt (kalóriadeficit szükséges) és az izmokat (kalóriatöbblet szükséges). A szénhidrát visszatöltésének pontosan ezt kell lehetővé tennie. A mögöttes elmélet a következőképpen működik: Amikor reggel felkelünk, a glikogénszint általában magas. A szervezetnek nincs friss szénhidrátja, és az izmokból és a májból származó glikogént használja, de lassan elkezdi lebontani a zsírt is, amire sokan vágynak.
Ha most beépítjük a reggelit, a test abbahagyja zsírtartalékainak felhasználását és megkezdi az új szénhidrátok feldolgozását. Így kihagyjuk a reggelit, és a zsírvesztés folytatódik. A nap folyamán ragaszkodunk a fehérjékhez és zsírokhoz, amelyeket a szénhidrátokkal ellentétben nem könnyű lebontani (olvasható: ez energiába kerül).
Tehát a zsírvesztés párhuzamosan folytatódik. Ezt követi az edzés, majd a szénhidrát-visszatöltés (nagy mennyiségű szénhidrát fogyasztása). A teljesen üres glikogénkészleteket szénhidrátokkal töltik fel. A következő történik; a test felveszi az egyszerű szénhidrátokat és egyszerű formában tárolja (glikogén).
A CBL-ben elengedhetetlen a nagy súlyú edzés
Átalakítja a szénhidrátokat, és ez is elsősorban energiába kerül. Az éjszaka folyamán valamikor a test kész vele, de nincs utánpótlás, mert alszunk. Most a glikogénszint emelkedik, és az elágazó láncú szénhidrátok glükózra bomlanak, így azokat elsősorban az agy tudja felhasználni, amely glükózra vágyik, és semmi másra. És már visszatértünk annak a körnek az elején, amely azt mutatja, hogy rengeteg energiát fordítanak felújítási intézkedésekre.
Ezt a CBL-nél figyelembe kell venni
A szénhidrát visszatöltése NEM diéta! Ez az izomépítésről szól, nem a fogyásról. Ez azt jelenti, hogy ez a diéta intenzív edzéssel jár, különben a szénhidrát-visszatöltő rendszer nem fog működni, és szögletes helyett kerek lesz. Világosnak kell lennie, hogy a terhes nők és az étkezési rendellenességekkel küzdő emberek ne saját érdekükben választhassák ezt a típusú étrendet.
Az elmélet szerint az étkezés és a mozgás ütemezése meglehetősen szoros. A szénhidrát-visszatöltő táplálkozási rendszerrel az edzés csak este lehetséges, mert különben megzavarodna a hormonális keringés. Ez természetesen nem mindenkinek szól, és személyesen kell mérlegelnie, hogy valóban akarja-e és képes-e összehangolni a napot az edzéssel.
A szénhidrát-visszatöltés kritikája
A testépítő világ soha nem fárad el elméletek létrehozásával, majd az előnyök és hátrányok bizonyításával vagy cáfolásával. Minden elméletben van valami, de minden elméletnek vannak gyenge pontjai is, és természetesen vannak gyenge pontok John Kiefer koncepciójában is.
Koncepciójában leírja például, hogy a szénhidrát-visszatöltés főként a hardgainerekkel (azaz olyan emberekkel működik, akiknek nehéz tömegeket szerezni), de a nőkkel nem. Miért ne? Ezt azzal indokolja, hogy a nemek közötti vércukorszint viselkedése eltér. Ez a tézis azonban tudományosan nem bizonyítható, és valószínűleg lényegtelen.
Végül el kell mondani, hogy a szénhidrát-visszatöltés mögött rejlő elméletet még nem vizsgálták meg teljes mértékben. Ez a táplálkozás számos területén így van, és eleinte nem különösebben drámai. Az a tény, hogy ez a rendszer sok sportoló számára (nem minden!) Jól működik, önmagáért beszél. Talán csak ki kellene próbálnia magának, majd utána ki kell derítenie, hogy elviseli-e vagy sem. Mindenesetre jó táplálkozási rendszer azoknak a sportolóknak, akiknek elegük van a szénhidrátszámlálásból és a lemondásból.
Források és további linkek sok hasznos információval: