Cékla verrine diós tejszínhabbal
Cékla verrine diós tejszínhabbal recept
Összegzés: Új recept a céklához egy pohárban, volt egy kóstolóm otthon, VIP partival. Ezeket a verrineket másképp készítettem el, szuper dió ízű tejszínhab, az egyetlen kellemetlenség az, hogy előző nap úgy kell elkészíteni a krémet, hogy elég hideg legyen. Nagyon szeretem ezt a fajta verrint, az emberek gyakran felfedezik, és mindig meglepődnek ennek a tejszínhabbal és dióval rendelkező cékla verrin ízének és kinézetének. Magas ízű és színű verrin, egy tálcán szép hatású. Egész évben piros répát eszünk, de nekem tetszik a kertből való, amelyet alumíniumban főzök a sütőben, még mindig különleges íze van, két-három óra főzés után tesztelje, miután soha nem változtatja meg a főzést, imádni fogja ezt a könnyű cékla verrine diós tejszínhabbal receptet.
Cékla verrine dió tejszínhabbal recept 8 kis verrine
Recept összetevők
- 0,500 kg nyers répa
- 2 csepp Tabasco
- 1 gerezd fokhagyma
- ½ evőkanál balzsamecet
- 15 cl folyékony krém
- 50 g diómag
- 1 teáskanál szecsuáni bors
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 ág kakukkfű
- Só, bors
Készítmény
- A fokhagymagerezdeket meghámozzuk.
- Előző nap melegítse a tejszínt a diómaggal és a fokhagymagerezddel, az első húslevesben megállítva.
- Hagyja infundálni 30 percig.
- Keverjük össze a diókrémet.
- Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át.
- Készítsen papillótákat alumíniumfóliával, benne fényes oldalakkal.
- Só, bors
- Öntsük bele az olívaolajat és a kakukkfüvet.
- Zárja be a szalmakunyhót.
- Süssük 180 ° -on 2 órán át.
- Hagyjuk kihűlni, és hámozzuk meg a céklát.
- Másnap hámozzuk meg és vágjuk fel a céklát.
- A tejszínhabot felverjük.
- A répát és az ecetet turmixgépben keverjük össze.
- Keverje össze a tejszínhab 3/3-át a cékla készítménnyel.
- Kóstoljuk meg, állítsuk be az ízesítőt, sózzuk és borsozzuk.
- Öntsük a verrinekbe, anélkül, hogy megérintenénk a széleket.
- Adja hozzá a tejszínhabot minden pohárban a zsebébe.
- Dörzsölje a borsot egy mozsárba, és adjon hozzá egy kis borsot minden verrinhez.