Céklafőzés 3 ok a SoDelicious elindításához
Talán nem a zöldségről gondol mindenki. De érdemes a répát gyakrabban főzni, mert nagyon ízletes és egészséges lehet.
Milyen gyakran főz céklát? Ha a válasza "nem túl gyakran", akkor talán rávehetjük, hogy változtassa meg véleményét. Tudjuk, hogy a konyhában nehéz felkészülni, mert a vöröslé miatt mindent bűncselekménynek tűnhet. És talán az első kóstoláskor nincs a legjobb íze. De a dolgok változhatnak, ha megtanulsz néhány okos répa trükköt.
A répával kapcsolatos nagyszerű tapasztalatoknak köszönhetően nemrégiben áttértem az ő "kultuszára". És érdemes gyakrabban élvezni.
Miért főzni céklát
Ezeknek a gyökereknek édes íze van. De nagyon egészségesek is, tele C-vitaminnal, folsavval és káliummal. Számos fajta létezik, de valószínűleg leggyakrabban céklát főz.
A répa gyakori fogyasztásának másik érve az alacsony kalóriatartalom, ami azt jelenti fogyókúrára jó, és sok rostot tartalmaz, amely elősegíti az emésztést. Vannak olyan vegyületek és pigmentek is, amelyek segítenek csökkenteni a vérnyomást és javítani a teljesítményt edzés közben.
Cékla főzése előtt
Kiválasztásukkor győződjön meg arról, hogy a levelek még mindig vannak-e rögzítve, vagy legalább egy darab szár. Mivel a szár mindaddig bent tartja a levet, amíg meg nem főzöd. Bőrüknek sima és száraznak kell lennie, sötét és puha foltok nélkül. Ügyeljen arra, hogy a szár még mindig zöld legyen - ez azt jelenti, hogy még mindig friss. tudsz hűtőszekrényben tárolandó majdnem egy hétig.
Hogyan főzzük őket
Miután ecsettel jól megmosta és megtisztította őket, darabokra vágja, majd sós vízben majdnem fél órán át forralja, vagy frissebbé válik. Ezután öntsük meg olívaolajjal, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és egy kevés citromlevet. Látni fogja, mennyire más lesz az aromájuk e lépés után!
Pácolhatja őket, majd felhasználhatja salátákhoz. De sok más ötlet van a répa főzésére. Megőrölheti, majd megkenheti a kenyérrel, még adhat hozzá tahinit, csicseriborsót, olívaolajat és citromot.
A céklát süteményekben, palacsintákban és muffinokban használjuk. Adjon szeleteket a szendvicsekhez. Bármit is választ, a cékla egyértelműen egészséges döntés az Ön számára.