Céklalé Ennyire egészséges a tápanyag-szállító
A céklalé kiváló kiegészítője étrendjének. Tőlünk megtudhatja, hogy a gumóból milyen gyümölcslé képes és milyen összetevők teszik különösen egészségesé.
Céklalé: nem csak vasszállító
A cékla és a gumóból származó gyümölcslé magas vastartalmáról ismert. Ugyanakkor más egészséges tápanyagokat is biztosítanak.
A vason kívül a céklalé egyéb nyomelemeket is tartalmaz: cink, réz, jód, mangán, króm és fluorid is szerepel benne.
Nátrium, klorid, kalcium, kálium, magnézium, foszfor, szelén és kén mellett a lé sok ásványi anyagot is tartalmaz.
A céklalé szintén nem fukar a vitaminokkal. Elegendő mennyiségű béta-karotint - más néven A provitamin - tartalmaz C, E, B1, B2, B3, B5 vitamint és biotin folsavat.
Ide tartoznak az esszenciális és nem esszenciális aminosavak, valamint az antioxidánsok és az oxálsav is.
Céklalé: a tápanyagok így befolyásolják egészségét
A gyümölcslében található számos összetevő különféle hatással van az egészségére:
A céklalé nitrátot tartalmaz. Ez az antioxidánsokkal együtt nititté alakul, amikor a nyállal érintkezik. Ez a nitrit ellazítja az érfalakat, ami az erek tágulását okozza. Ez csökkenti a vérnyomást.
A céklalé a teljesítményét is növeli. Rendszeres fogyasztással több mitokondrium képződik testsejtjeiben. A mitokondriumok azok a sejtek építőkövei, amelyek a bevitt ételt tároló energiává alakítják. Nem csak a teljesítményt növelik, hanem lassítják a bőr öregedését is.
Az agyad profitál a szélesebb erek jobb véráramlásából. Ezenkívül a réz elősegíti koncentrációját, a kálium pedig erős idegeket biztosít.
A kálium és a magnézium megvédheti a szívritmuszavarokat.
A betain, a céklalében található növényi anyag és a folsav együttesen csökkenti a koleszterinszintet. Ezenkívül a benne lévő folsav a beatinnel együtt lebonthatja a homociszteint. Ez egy aminosav, amely az anyagcserében közbenső termékként termelődik.
Ez az aminosav homocisztein károsíthatja a testet. Valószínűleg elősegíti a különböző betegségek, például agyvérzés, szívroham vagy demencia kialakulását.