Celiac Quebec

A lisztérzékenységgel való együttélés folyamatos tanulás! A lisztérzékenységben szenvedők többsége egyetért abban, hogy a betegség kialakulása a legnehezebb időszak. Ezután minden nap egy kicsit több tapasztalatot szerzünk, és kényelmesebbé válunk a gluténmentes étkezés során. Új recepteket, új ételeket, új tippeket fedezünk fel. Ügyesebbé válik az összetevők listájának olvasása és a szennyeződés kockázatának csökkentése. Fokozatosan helyreáll az egészségünk, és visszanyerjük régi energiánkat. Ne feledje, hogy a gluténmentes étrend kialakítása időbe telik. Légy türelmes és engedékeny magadra, normális, ha nehézségeket tapasztalsz útközben.

Gluténmentes étrend

Gyász

A cöliákiának meg kell gyászolnia az ételeket, hogy elkerülje azokat. Folyamatosan olyan kísértésekkel szembesül, mint a reklámok sütése, a forró kenyér illata, egy barátja fenséges születésnapi tortája stb.

A gluténmentes étrend követése szintén kevés teret hagy a spontaneitásnak. Vacsorákon vagy partikon való részvételhez, sőt a biztonságos utazáshoz is fontos megtanulni a jó tervezést.