Cézár saláta, jó választás Le Journal de Montréal

cézár

Vessen egy pillantást erre a cikkre

Az éttermekben sok ember választja a salátát kezdőként vagy kísérőként, hogy egyensúlyban legyen étkezése.

Míg a saláta menübe történő felvétele lehetővé teszi a napi több zöldség elfogyasztását, néhány salátakeverék nem illik jól az egészséges táplálkozáshoz. Ez különösen a híres Caesar-salátára vonatkozik, amely kétségtelenül a saláták sztárja!

Mexikótól Olaszországig !

Úgy tűnik, hogy a Caesar-saláta eredete jól őrzött titok. Azt mondják azonban, hogy Cesare, más néven "Caesar",

Cardini, egy Mexikóban élő olasz séf az 1920-as években elsőként készítette el a Caesar-salátát, a nála lévő alapanyagok felhasználásával. Hagyományosan római salátával, krutonnal, tojással, olajjal, szardellával, fokhagymával és parmezánnal készül, és ma már különféle töltelékekhez adják: szalonnához, csirkéhez vagy garnélához. A haute konyhától a gyorsétteremig Caesar salátát szolgálnak fel az egész tartományban!

A cézár saláta. tápértéke !